이것은 상당히 보편적 인 조리법입니다. 따라서 좋아하는 야채를 매운 당근 소스로 요리 할 수 있습니다. 반찬이나 간식으로 차갑고 뜨거운 음식을 제공 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 두 인분에서:
- -호박, 브로콜리, 콜리 플라워 100g;
- -신선한 당근 주스 100ml;
- -25 % 지방의 50ml 크림;
- -2 큰술. 레몬 주스 큰 스푼;
- -1 큰술. 한 숟가락의 비벼 진 파마산;
- -계피 1 스틱;
- -1 스타 아니스 스타;
- -소금, 후추, 허브.
사용 설명서
1
큰 당근 하나를 헹구고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 과즙 짜는기구를 사용하여 주스를 얻으십시오. 결과 주스를 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 붓고 스타 아니스 아니스와 계피 스틱을 넣으십시오. 취향에 소금과 후추를 첨가하십시오. 신선한 레몬 주스를 짜내십시오. 10 분 동안 저열로 요리하십시오.
2
25 % 지방 크림, 강판에 넣은 파르 메산 치즈를 소스 팬 / 프라이팬에 넣고 철저히 섞습니다.
3
다음으로 콜리 플라워, 브로콜리 및 호박과 같은 야채를 섭취하십시오. 호박을 원으로 자르고 양배추를 꽃이 핌으로 분류하십시오. 불가리아 다색 고추, 브뤼셀 콩나물을 추가 할 수 있습니다.
4
준비한 야채를 끓는 물에 몇 분 동안 담근 다음 소쿠리에 버리고 매운 당근 소스와 섞으십시오. 야채를 약한 불로 2 분 동안 소스로 데 웁니다.
5
매운 당근 소스에 준비된 야채를 즉시 제공하거나 식을 때까지 기다릴 수 있습니다. 똑같이 맛있습니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 신선한 허브로 접시를 뿌린다.
주의
이러한 간단한 야채 요리는 단 15 분 만에 준비됩니다. 당근 소스에 좋아하는 향신료를 양으로 추가하지 마십시오.