토마토가 항상 시골집에서 익을 시간이있는 것은 아닙니다. 여름이 짧고 날씨가 자주 실패합니다. 그러나 가족 모두가 짠 녹색 토마토를 좋아하기 때문에 겨울에도 더 많은 음식을 준비 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -녹색 토마토 3kg (약간 갈색 섭취 가능),
- -셀러리의 2-3 가지
- -마늘 2 개
- -달콤한 고추 3 개
- -양파 2 개
- -1 작은 고추
- -피망 완두콩,
- -3 리터의 물,
- -150g의 소금.
사용 설명서
1
토마토를 씻어서 조각으로 자르고 달콤한 고추에서 씨앗을 제거하고 스트립으로 자릅니다. 정향이 큰 경우 마늘을 껍질을 벗기십시오. 양파는 반 고리로 자릅니다. 하나의 용기에 야채를 섞어 깨끗하고 멸균 된 항아리에 넣으십시오.
2
소금물을 준비하십시오: 물을 끓여 소금, 셀러리, 고추를 넣으십시오. 끓여서 5-7 분 동안 끓입니다. 소금물 준비 단계에서 후추의 양으로 심각성을 조절해야합니다.
3
기성품의 여전히 뜨거운 소금물로 항아리를 부어 뚜껑으로 덮고 10-12 분 동안 살균하십시오. 그런 다음 토마토를 말아서 보관하십시오.
그것은 가벼운 신맛 샐러드로 밝혀졌습니다. 휴일에 봉사하는 것은 죄가 아닙니다.
유용한 조언
셀러리는 "음성 칼로리 함량"을 가지고 있습니다. 즉, 섭취하면 몸이 소화하는 데 걸리는 것보다 적은 칼로리를받습니다.