일반적으로 팬케이크는 독립 접시로 제공되지만 얇고 섬세한 팬케이크는 다른 샐러드의 구성 요소가되어 독창적이고 독창적입니다. 팬케이크 샐러드는 휴일 동안 테이블을 장식 할뿐만 아니라 정기적 인 점심 또는 저녁 식사 동안 즐거움을 줄 것입니다.
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팬케이크와 치킨 샐러드
독특하고 맛있는 닭고기와 팬케이크 샐러드를 얻습니다. 다음이 필요합니다.
-치킨 필레-1 PC;
-닭고기 달걀-5 개;
-2 큰술. l 식초;
-양파-1 PC;
-상추 잎;
-식물성 기름 (튀김 팬케이크 용);
-마요네즈 (미각);
-소금, 간 후추 (미각).
닭고기 필레를 시원한 물로 헹구고 약간 소금물에 부드러워 질 때까지 저열로 끓입니다. 조리 된 필렛을 자연스럽게 식히고 닭고기를 섬유로 분해하십시오. 중간 크기의 양파를 반 링으로 껍질을 벗기고 자른 다음 식초와 끓인 물을 1: 2의 비율로 채우고 설탕과 소금을 조금 넣으십시오. 양파 링은 20-30 분 동안 해산됩니다. 지정된 시간이 지나면 양파를 찬물로 씻은 다음 건조시킵니다.
그동안 계란 팬케이크를 요리하십시오. 털이나 믹서로 계란과 소금을 치고 식물성 기름을 바르고 냄비에 볶습니다. 샐러드의 경우 3-4 팬케이크가 필요합니다. 팬케이크는 양쪽에서 튀겨 야하며 얇은 스트립으로 잘라야합니다.
그릇에 팬케이크, 양파, 닭고기와 같은 모든 재료를 결합하십시오. 마요네즈로 샐러드에 맛을 내고 맛을 내고 소금을 넣고 후추를 넣고 잘 섞습니다. 양상추 잎을 헹구고 팬케이크 샐러드를 얹어 잘게 썬 녹색 (파슬리, 딜 등) 또는 올리브로 장식 할 수 있습니다.