모든 여성은 독특하고 맛있는 요리로 남편을 놀라게하고 싶어합니다. 아시다시피 남성은 고기와 생선을 가장 좋아합니다. 그러나 때로는 모든 주부가 하루 종일 부엌에서 물고기를 요리하고 싶지는 않습니다. 그럼에도 불구하고, 빠른 소금에 절이는 물고기를위한 매우 간단하고 특이한 방법이 있습니다.
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당신은 필요합니다
- 물론, 당신은 다른 물고기를 사용할 수 있지만 Baikal omul은 부드럽고 유쾌한 맛으로 구별됩니다. 그러한 물고기는 세계에서 가장 깨끗한 호수에서 발견되기 때문에 대단히 감사합니다.
- 소금을 바르기 위해서는 먼저 모든 오믈 자체가 필요하며 두 개의 꼬리, 소금, 양파 머리 1 개 및 식물성 기름으로 충분합니다.
사용 설명서
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이 조리법에서 가장 중요한 것은 물고기를 잘 청소하는 것이며 물고기를 껍질을 벗기기가 더 쉽기 때문에 얼린 상태에서 처리하는 것이 가장 좋습니다. 껍질을 벗긴 후에는 머리, 꼬리 및 지느러미를 다듬어야합니다.
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그런 다음 omul을 작은 원으로 자르고 내부를 모두 제거한 다음이 원을 작은 입방체로 자릅니다.
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다음으로 완성 된 생선을 용기에 넣고 다진 양파를 뿌려 소금을 충분히 넣고 약 3 티스푼을 넣고 소량의 식물성 기름을 부어 넣습니다. 모든 것을 잘 섞어 뚜껑으로 단단히 닫고 냉장고에 두 시간 동안 넣습니다.
신선한 감자, 야채 및 오물 캐비아는 그러한 물고기에게 적합합니다. 즐거움이있는 사람이라면 누구나 여름에 러시아 점심을 맛보게됩니다.