튀김은 아마도 가장 오래된 반죽 요리 중 하나이기 때문에 어린 나이부터 우리에게 잘 알려져 있고 사랑 받고 있으며, 효모가 첨가 된 튀김은 심지어 더 맛있고 웅장합니다. 또한 수제 잼이나 잼이 가장 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -우유 0.5 l
- -레몬 주스
- -설탕 50g
- -베이킹 밀가루 350g
- -계란
- -신선한 효모 50g
- -60g 버터
- -베이킹 파우더, 소금
- -검은 건포도 200g
- -연유 캔
- -3 큰술 여보
- -착빙 설탕
- -해바라기 유
사용 설명서
1
우유를 약간 데우고 설탕을 부어 효모를 넣은 다음 다른 모든 성분과 결합하여 반죽을 만듭니다. 마지막으로 얇은 스트림으로 녹은 버터를 넣고 반죽을 계속 저어줍니다.
2
반죽이 담긴 그릇을 따뜻한 곳에두고 1.5-2 배 증가 할 때까지 기다리십시오. 해바라기 기름으로 냄비를 가열하고, 큰 스푼으로 직경 약 8cm의 팬케이크를 펼치고 한쪽이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 반죽이 아래에서 약간 튀겨지면 팬케이크에 건포도를 넣고 부드럽게 반죽에 밀어 넣으십시오.
3
그런 다음 튀김을 뒤집고 딸기로 다른 쪽을 갈색으로하십시오. 각 접시에 3 개의 팬케이크로 구성된 작은 탑을 만들어 각 층에 응축 우유를 바르십시오. 원하는 경우 녹은 꿀, 과일로 접시를 장식하고 가루 설탕을 뿌립니다.
유용한 조언
신선한 효모가 없다면 마른 효모를 사용하고 절반 만 줄이십시오. 그리고 효모가 가능한 빨리 작동하기 시작하려면 따뜻한 우유에 담그십시오.