호박이 정원에서 익 으면 곧 시즌이 시작됩니다. 이 야채를 좋아하는 사람들은 매일 스쿼시 팬케이크를 요리 할 수 있습니다-이것은 맛있고 건강한 여름 요리입니다.
레시피를 선택하십시오
팬케이크의 높은 섬유 함량은 신체에 좋은 지지력을 제공하며, 독립적 인 접시 또는 가벼운 식사로 작용할 수있는 첨가제에 따라 매우 잘 포화됩니다. 주키니는 체중 감량을 돕고 신진 대사를 향상시킵니다. 기본 레시피를 약간 변경하면 팬케이크를 달콤하고 만족 스럽거나 약간 선명하게 만들 수 있습니다.
팬에 호박 튀김
요리 재료:
- 어린 호박-1 조각 또는 300g.
- 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루-150g.
- 닭고기 달걀-2 조각.
- 식물성 기름, 소금-맛.
- 달콤한 옵션-꿀 또는 설탕, 딸기, 건포도.
- 야채 요리-딜, 마늘, 당근, 치즈.
어린 애호박을 씻고 필요한 경우 청소하십시오. 블렌더로 갈거나 갈기 수 있습니다. 그런 다음 계란을 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하고 밀가루를 넣고 절차를 반복하십시오. 결론적으로, 꿀과 건포도 또는 다진 딜을 강판 양파와 함께 결과 시험에 첨가하십시오. 반죽은 크림 같은 일관성이 있어야합니다. 무성한 팬케이크를 원한다면 소다를 조금 추가 할 수 있습니다.
팬을 가열하고 그 위에 오일을 붓고 뜨거워 질 때까지 기다리십시오. 반죽을 큰 스푼으로 넣으십시오. 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 사워 크림, 꿀, 마늘-마요네즈와 함께 제공하십시오.
오븐에있는 호박
테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 어린 호박 2 개.
- 밀가루 3 큰술.
- 닭고기 달걀 2 개.
- 다진 마늘 정향.
- 기름, 딜 및 소금 맛.
먼저 오븐을 켜야합니다.180도까지 예열해야합니다. 이때 야채를 준비 할 수 있습니다. 호박에서 피부가 제거되고 씨앗이 청소됩니다. 믹서기에서 분쇄 한 후 과도한 수분을 짜 내야합니다. 스쿼시에 다진 마늘을 넣으십시오.
결과 야채 퓌레를 밀가루와 결합하십시오. 미리 기름칠 된 베이킹 시트에 반죽을 큰 스푼으로 펼치십시오. 작은 튀김은 더 빨리 요리합니다. 베이킹에는 15 분이면 충분하지만 5 분마다 오븐을 열어서 요리가 어떻게 준비되는지 확인하는 것이 좋습니다. 팬케이크를 테이블에 뜨겁게 먹을 수 있습니다. 사워 크림 소스 또는 마요네즈, 딜 및 마늘의 혼합물이 적합합니다.