샐러드는 새해 축제에서 없어서는 안될 요소입니다. 휴일 메뉴를 다양 화하려면 파인애플과 새우가 들어간 오리지널 샐러드를 포함하십시오. 상쾌한 맛이 미식가를 기쁘게합니다.
레시피를 선택하십시오
특이한 새해 샐러드 를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 껍질을 벗긴 새우 150g;
- 계란 3 개;
- 치즈 100g;
- 통조림 파인애플 150g (3 링);
- 2 작은 술 레몬 주스;
- 상추 잎 2 개;
- 많은 딜;
- 드레싱 맛과 마요네즈 소금.
계란을 삶아 찬물에 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.
파인애플을 비우거나 종이 타월로 조각을 말린 다음 작은 입방체로 자릅니다.
새우를 끓는 물에 넣으십시오. 그것은 미리 소금이어야합니다, 당신은 또한 몇 가지 후추 열매, 파슬리 잎과 딜을 추가하여 물을 맛볼 수 있습니다. 그 후, 물을 끓여서 2 분 이상 해물을 요리하십시오. 그렇지 않으면 "고무"가 될 위험이 있습니다. 물을 빼낼 수 있도록 소쿠리에 새우를 접으십시오.
중간 크기의 강판에 치즈를 rate습니다. 양상추 잎을 준비하십시오: 씻어서 말리고 접시에 눕습니다. 그들은 접시의 일종의 장식이 될 것입니다.
나뭇잎에 파인애플 큐브를 넣고 마요네즈로 부어주세요. 그런 다음 다진 계란을 놓고 마요네즈를 다시 부으십시오. 그런 다음 치즈 층이 나오고, 위에 마요네즈로 코팅해야합니다. 마지막 층은 새우입니다. 치즈에 올려 놓고 레몬 주스를 조금 뿌려 허브로 장식하십시오.
영혼이 더 이국적인 것을 원한다면 새해에 데킬라 로 파인애플과 새우 샐러드를 만들어보십시오.
다음이 필요합니다.
껍질을 벗긴 새우 300g;
- 테킬라 125ml;
- 신선한 파인애플 1 개;
- 올리브 오일 70 ml;
- 1 작은 술 비벼 진 석회 풍미;
- 1 큰술. l 라임 주스;
- 2 개 피망;
- 1 큰술. l 바다 소금;
- 물 250ml.
바다 소금, 물 및 데킬라를 결합하십시오. 이 혼합물에서 해산물을 담그는 것이 필요합니다. 이 요리법을 위해서는 빨간색이 아니라 녹색 새우를 섭취해야합니다. 10 분 동안 소스에 넣으십시오.
파인애플 조각을 큰 접시에 배열하고 올리브 오일의 절반을 붓고 과량하지 마십시오. 바다 소금을 뿌린다.
남은 기름과 데킬라 한 스푼으로 주스와 석회 풍미의 작은 그릇에 들어갑니다. 후추와 소금으로 간을하십시오. 소스가 준비되었습니다.
매리 네이드에서 해산물을 꺼내십시오. 그것을 반 컵의 물을 냄비에 붓고 끓입니다. 절인 새우를 놓고 1 분간 불을 붙입니다. 그 후 해산물을 식히십시오.
피망을 얇게 썬다. 이 요리의 경우 빨간색과 노란색과 같은 다른 색상의 과일을 섭취하는 것이 바람직합니다. 새우, 소스, 잘게 썬 파슬리와 후추를 섞는다.
파인애플 접시에 샐러드를 놓고 파슬리로 장식하고 새해 테이블에 봉사하십시오.