코티지 치즈와 호박 파이를 만들기 위해 많은 시간이 필요하지 않습니다. 그것은 매우 쉽게 준비되었지만 매우 맛있고 입맛이 좋으며 건강합니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 소 버터 85g;
- 닭고기 달걀 2 개;
- 바닐린 1 핀치;
- 베이킹 소다 1/2 티스푼;
- 생강 1 꼬집음;
- 코티지 치즈 120g;
- 케 피어 250 ml;
- 과립 설탕 및 코코넛 100g;
- 호박 펄프 400g;
- 밀가루 220g.
요리:
- 호박을 철저히 씻고 껍질뿐만 아니라 씨앗을 제거하십시오. 남은 펄프는 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣어야합니다. 그런 다음 약간의 물을 같은 용기에 붓고 호박을 스토브에 놓습니다.
- 호박이 충분히 부드러워지면 팬이 스토브에서 제거되고 액체가 배출됩니다. 원하는 경우 호박을 오븐에서 준비 할 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 동일하게 굽습니다.
- 반죽을 준비하려면 계란을 충분히 깊은 그릇에 넣고 바닐라와 과립 설탕을 첨가해야합니다. 결과 혼합물은 일반적인 포크 또는 털로 약간 두들겨 야합니다.
- 그런 다음 부드러운 소 버터를 반죽에 넣고 코코넛 플레이크와 생강을 부어 넣습니다. 케 피어 (Kefir)를 얇은 스트림으로 반죽에 부어 넣은 후 덩어리가 철저하고 가장 중요하게 신속하게 혼합됩니다.
- 그런 다음 이전에 체로 거른 밀가루의 ½ 부분을 반죽에 붓습니다. 숟가락을 사용하여 반죽이 통풍을 잃지 않도록 혼합물을 부드럽게 혼합해야합니다.
- 따뜻한 호박은 믹서기에 넣고 으깬해야합니다. 설탕을 호박 덩어리에 붓고 (맛을 내기 위해) 코티지 치즈를 뿌려 이전에 고기 분쇄기를 통과하거나 으깬다. 모든 믹스.
- 베이킹 접시를 준비하십시오. 기름이 잘 묻거나 베이킹 페이퍼로 덮여 있어야합니다. 그런 다음 반죽을 부드럽게 부어 넣고 맨 위에 고른 층을 호박 덩어리로 덮습니다. 다르게 할 수 있습니다. 반죽에 호박과 코티지 치즈를 섞은 다음 모든 것을 곰팡이로 옮깁니다.
- 그런 다음 파이를 예열 된 오븐에 넣어야합니다. 약 30 분 후, 그는 준비 될 것입니다. 테스트 준비 상태를 확인하기 위해 일치 또는 이쑤시개를 사용할 수 있습니다.