이 특이한 이름은 차가운 차가운 전채의 본질을 완전히 반영합니다-토핑으로 빠르게 요리 한 빵. 이름은 영국에서 왔으며 전통적으로 스코틀랜드입니다. 어느 파티에서나 채우는 슬로프가 주목을받을 것이며, 준비하기 쉬운 특별한 요리로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 접시에 스콘을 반복적으로 추가해야한다는 사실에 대비하십시오. 그것들을 요리하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 200gr. 밀가루;
- 계란 1 개
- 50ml 우유;
- 20g 차가운 버터
- 약간의 소금, 백리향 잎;
- 20 gr. 파마산 치즈.
- 소다 1/2 티스푼, 식초로 적신.
- 롤링 핀, 쿠키 커터
사용 설명서
1
밀가루와 소금, 비벼 진 파마산 및 백리향을 섞습니다.
깍둑 썰기 한 버터를 넣고 부스러기가 나올 때까지 손으로 반죽을 갈아주세요.
그런 다음 점차 우유와 계란을 소개하십시오.
반죽을 철저히 반죽하십시오. 덩어리가 균질 해지면 그릇에 반죽을 모으고 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.
2
우리는 반죽을 출시하기 시작합니다. 레이어를 너무 얇게 만들 필요가 없습니다. 최적의 두께는 1.5cm입니다.
쿠키 커터로 그림을 자릅니다. 금형이 없으면 중요하지 않습니다. 유리를 사용할 수 있습니다. 유리를 뒤집고 가장자리로 원을 짜십시오.
3
오븐을 200g으로 예열하십시오.
잘라낸 쿠키를 한 장에 뿌려 15 분 동안 오븐에 넣습니다. 시트에 기름을 바르거나 양피지를 깔아 놓는 것을 잊지 마십시오.
4
냉각 된 경사면을 세로로 자르고 채우십시오. 후반부 상단 덮개.
충전재는 모든 페이스트, 세밀한 캐비어가 될 수 있으며 마늘로 절반을 문지르고 작은 스프라이트를 넣을 수 있습니다. 또는 우리는 충전물을 직접 만듭니다: 우리는 크림 치즈를 창살에 넣고 마늘과 섞고 레몬 주스와 허브를 조금 더합니다.