육두구는 열대 상록 향기로운 육두구 나무의 열매입니다. 매운, 세련된 향기가 있습니다. 특이한 냄새로 인해이 향신료는 주로 요리에 사용됩니다. 그러나이 향신료의 에센셜 오일은 향수 및 의약품 분야뿐만 아니라 담배 제품 제조에도 사용됩니다. 육두구는 모든 의학적 특성을 가지고 있으며 부정적인 측면도 가지고 있습니다.
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육두구의 유용하고 유해한 성분
육두구의 가치는 구성에 존재하는 유익한 물질 때문입니다. 칼슘, 철, 인 및 마그네슘과 같은 다양한 미량 원소가 풍부합니다. 그것은 비타민 A뿐만 아니라 일부 그룹 B 비타민을 함유하고 있습니다. 그러나 육두구의 주요 성분은 에센셜 오일, 전분 및 단백질입니다.
또한이 너트에는 유명한 환각제 인 elemicin이 포함되어 있습니다. 이 향신료를 과도하게 사용하는 것이 매우 위험한 이유입니다. 육두구의 3 개 이상의 커널을 먹는 것은 바람직하지 않으며, 양념으로 나이프 끝에 만 첨가하는 것이 좋습니다. 이 향신료를 초과하면 두개 내 압력이 상승하고 부정맥과 심지어 사망까지 이어질 수 있습니다.
육두구의 장점
육두구의 주요 이점은 자극과 강장 효과입니다. 이 향신료를 정기적으로 섭취하면 스트레스를 극복하고 기억력과 뇌 기능을 향상시킵니다. 이 너트는 인체 전체와 개별 장기에 회복 효과가있는 것으로 알려져 있습니다. Muscatel 과일은 감염과 싸우고 심장과 혈관이 잘 작동하도록 설계되었습니다.
전 세계 사람들은 요리에 독특한 맛과 냄새를주기 위해 육두구를 요리에 널리 사용합니다. 전통적으로 다양한 고기 요리, 부활절 케이크에 추가되며 과일과 야채를 보존하는 데 사용됩니다. 육두구를 음식에 첨가하면 면역력이 향상되고 암성 종양이 발생할 위험이 줄어 듭니다. 또한이 향신료를 정기적으로 사용하면 소화가 향상됩니다.
Nutmeg 에센셜 오일은 향수에 첨가되어 피로와 졸음을 완화시키고 농도를 증가시킵니다. Nutmeg는 또한 미용사들이 새로운 생물학적 활성 물질을 만들기 위해 적극적으로 사용합니다. 현재 향이있는 육두구 견과가 아로마 테라피에서 없어서는 안될 성분이라는 것이 궁금합니다.