수제 사워 크림 아이스크림을위한 매우 빠른 조리법. 디저트는 매우 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1 리터의 지방 사워 크림;
- -바닐라 설탕 200g;
- -6 개 닭고기 달걀;
- -4 개 달콤한 사과;
- -10 착빙 설탕;
- -코코넛 플레이크 10g;
- -1 개 레몬.
사용 설명서
1
이 레시피의 경우 식용 색소를 사용하고 완성 된 아이스크림을 착색 할 수 있습니다. 어린 아이들을 위해이 수제 아이스크림에는 사탕무 및 당근과 같은 천연 염료가 약간 착색 될 수 있습니다. 아이스크림이 착색되지 않으면 연 황색 또는 갈색을 ish니다.
2
잘 익은 중간 크기의 달콤한 사과 4 개를 가지고 잘 씻고 말리십시오. 날카로운 칼로 껍질을 벗기고 뼈로 코어를 제거하십시오. 사과 살을 3mm의 얇은 조각으로 자릅니다. 가루 설탕을 넓은 접시에 붓고 양쪽의 각 사과 조각에 담그십시오.
3
베이킹 페이퍼에 베이킹 페이퍼를 펼치고 사과 조각이 서로 닿지 않도록 배치하십시오. 오븐을 잘 예열하고 베이킹 시트를 넣고 5 분 후에 오븐을 끄십시오. 그러나 시트를 열거 나 제거하지 마십시오. 식을 때까지 기다리십시오. 사과를 확인하십시오. 사과가 완전히 마르지 않으면 오븐을 5 분 동안 다시 켜십시오. 말린 사과를 식히고 커피 그라인더 나 블렌더에서 분쇄하십시오.
4
별도의 블렌더 컵에서 사워 크림을 치십시오. 설탕이 다 떨어질 때까지 설탕을 조금씩 넣으십시오. 혼합물이 부드럽고 설탕이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 사과 가루를 혼합물에 넣고 다시 치십시오.
5
닭고기 달걀을 가지고 단백질을 분리하십시오. 별도의 블렌더 컵에서 거품이 날 때까지 두드려 사워 크림과 결합하십시오. 레몬 풍미를 약동하고 첨가하십시오. 다른 용기에 붓습니다. 코코넛 플레이크를 넣고 포크와 섞어 6 시간 동안 냉장 보관하십시오. 매시간 조금씩 섞어주세요. 혼합물에서 공을 만들거나 아이스크림을 그릇에 담아서 제공하십시오.