홍합을 정말로 좋아하지 않는 사람조차도 그러한 전채를 거부하지 않을 것입니다. 글쎄, 해산물 애호가에게는이 요리가 진정한 진미가 될 것입니다. 크림 홍합은 충분히 빨리 익히고 화이트 와인은 전채에 잘 어울립니다. 크림은 지방을 섭취하는 것이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -냉동 홍합 700g;
- -준비 퍼프 페이스 트리 250g;
- -지방 크림 200g;
- -3 큰술. 두부 치즈 스푼 (필라델피아 또는 알 메트);
- -파;
- -소금, 후추, 향신료
사용 설명서
1
먼저 홍합을 얼려 그릇에 넣고 두부 치즈를 넣고 다진 파를 넣으십시오. 크림, 소금 및 후추를 붓습니다.
2
기성품 냉동 퍼프 페이스 트리를 사서 해동하십시오. 반죽에서 직사각형이나 원을 펼치십시오. 이들은“모자”가 될 것이며, 간식을 준비 할 통 상단보다 직경이 2cm 커야합니다.
3
베이킹 틴에 홍합이 들어있는 크림 같은 혼합물을 뿌려 상단에 반죽으로 덮고, 요리 실로 가장자리를 따라 반죽을 묶고 중간에 작은 구멍을 뚫습니다. 이것은 요리 중에 증기가 자유롭게 빠져 나가기 위해 필요합니다.
4
금형을 오븐에 넣고 200도에서 20-25 분 동안 요리하십시오. 반죽은 갈색이어야합니다.
5
모자 아래 크림에 뜨거운 홍합을 제공하십시오. 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 퍼프 페이스 트리는 단지 덮개를위한 것이 아닙니다. 홍합과 파삭 파삭 한 패스트리가 든 머핀은 엄청나게 맛있습니다!