슬로우 쿠커에서 조리 한 게으른 맨티는 엄청나게 맛있고 향긋하며 입맛이 매우 좋습니다. 그 핵심은 찐 큰 미트 로프 롤입니다. 그러한 요리를 준비 할 때 절대적으로 복잡한 것은 없습니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 다진 고기 900g;
- 순수한 물 100g;
- 1 중간 양파;
- 밀가루 2 컵;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 해바라기 유 3 큰술 (바람직하게는 무취);
- 소금과 후추;
- 향신료와 허브.
요리:
- 가장 먼저해야 할 일은 반죽을 준비하는 것입니다. 이를 위해 슬라이드를 사용하여 밀가루를 테이블 표면에 직접 체로 쳐야합니다. 다음으로 닭고기 달걀, 해바라기 기름을 붓고 올바른 양의 소금을 붓는 작은 함몰이 이루어집니다. 과정에서 약간의 물을 첨가하는 것을 잊지 않고 반죽을 부드럽게 반죽하십시오. 결과적으로 반죽이 꽉 조이는 동시에 탄력성이 있어야합니다.
- 잘 씻어서 잘게 썬 채소를 준비된 다진 고기에 붓습니다. 또한 소금과 검은 후추와 다른 좋아하는 향신료 (선택 사항)를 추가해야합니다.
- 그런 다음 양파에서 껍질을 제거하고 철저히 씻은 다음 날카로운 칼로 자릅니다. 큐브는 매우 작아야합니다. 다음으로 다진 양파를 다진 고기에 부어 잘 섞어 야합니다.
- 그 후, 게으른 만티 형성을 진행할 수 있습니다. 이렇게하려면 반죽을 약간 얇은 케이크로 조심스럽게 굴려야합니다. 동시에 손상되지 않아야합니다.
- 그런 다음 숟가락으로 다진 고기를 케이크의 균일 한 층에 넣으십시오. 또띠아의 가장자리는 자유롭게 유지해야합니다. 그 후에 구멍을 남기지 않도록 가장자리를 조심스럽게 가리면서 단단히 조심스럽게 꽉 조입니다.
- 슬로우 쿠커에는 정확히 1 리터의 깨끗한 물을 붓습니다. 다음으로, 주형은 스팀 용으로 설계되었습니다. 이 형태의 바닥은 소량의 식물성 기름으로 조심스럽게 코팅해야합니다. 그런 다음 준비된 롤을 조심스럽게 배치합니다.
- 슬로우 쿠커에서 모드를 "증기 요리"로 설정하십시오. 요리는 약 40 분 후에 준비됩니다. 뜨겁게 먹는 것이 좋습니다.