한 나라의 분위기에 빠지는 방법 중 하나는 국가 요리를 맛보는 것입니다. 라틴 아메리카 요리는 한 번에 여러 원래 국가의 요리 전통으로 구성된 모자이크입니다.
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라틴 아메리카 요리의 특징
라틴 아메리카 국가에는 수십 개 국가가 있으며 그 중 가장 큰 국가는 브라질, 멕시코, 아르헨티나, 베네수엘라, 콜롬비아, 페루 및 칠레입니다. 고대부터이 영토의 주민들은 옥수수를 재배했기 때문에 많은 국가 요리가 그것을 사용하여 준비되었습니다. 이 시리얼에서 메인 요리와 반찬이 준비됩니다. 그러나 가장 중요한 것은 유명한 라틴 아메리카 토르티야-옥수수는 옥수수 가루로 만들어집니다. 그들의 준비를 위해 다양한 향신료가 반죽에 첨가되고, 이 요리는 치즈 소스 또는 버터와 함께 제공됩니다. 매운 소스를 곁들인 또띠아는 매우 좋습니다. 향료가 풍부하지 않은 지역 요리는 일반적으로 생각할 수 없습니다. 모든 핫 칠리 페퍼에서 유명한 것은 라틴 아메리카 출신이며 그 중 하나입니다.
그녀가 가장 좋아하는 조미료는 민트, 세이지, 바질, 타임입니다. 그러나 현지 셰프는 기록되지 않은 규칙을 가지고 있습니다. 한 가지 요리에 5 가지 이상의 서로 다른 조미료를 추가 할 수 없습니다. 피가 든 구운 고기는 매우 인기가 있으며, 고추 가루를 첨가하여 토마토 소스로 테이블에 제공됩니다. 여기에서 맛있는 숯불 소시지는 쇠고기, 라드 및 양파로 만든 숯, 다진 고기로 후추, 정향 및 계피로 맛을 낸 요리입니다. 토마토, 콩류 및 감자에서 널리 퍼진 요리. 남미에서 감자를 유럽 국가로 가져와 전 세계에 유통했습니다.
라틴 아메리카 음식
페루 감자:
-600g의 감자;
-가공 치즈 150g;
-1 중간 양파;
-우유 또는 크림 50g;
-올리브 오일 30g;
-지상 후추, 레몬 주스.
크림 치즈, 크림 및 올리브 오일을 분쇄하고 완전히 혼합하여 혼합물을 균일하게 만듭니다. 그런 다음 혼합물을 가열하고 레몬 주스, 후추 및 양파를 첨가하고 사전 통과시킵니다. 감자를 껍질을 벗기고 삶아서 소스로 맛을냅니다. 이 요리는 그린 샐러드 잎과 함께 제공됩니다.
브라질 샐러드:
-셀러리 뿌리 150g;
-1 큰 사과;
-바나나 1 개;
-포도 150g;
-반 귤;
-마요네즈 150g.
미리 껍질을 벗긴 셀러리와 사과는 빨대, 바나나-원으로 자릅니다. 귤 껍질을 벗기고 조각으로 나눕니다. 모든 것을 섞은 다음 포도와 마요네즈를 첨가하십시오. 샐러드를 슬라이드 형태로 제공하고 귤, 바나나 및 포도 조각으로 장식하는 것이 좋습니다.
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