토마토 소스를 곁들인 치킨 케밥

페르시아어 케밥은 "튀긴 고기"를 의미합니다. 현재 케밥은 전세계 많은 국가에서 인기가 있습니다. 케밥을 요리하기 위해 일반적으로 양고기가 사용되지만 다른 나라에서는 양고기, 소고기, 염소, 돼지 고기 대신 또는 다른 요리법으로 닭고기를 사용합니다.

레시피를 선택하십시오

케밥 재료:

• 닭 가슴살-2 PC;

• 양파 매체-1 pc;

• 딜;

• 치킨 노른자-1 pc;

• 밀가루-1 큰술. l.;

• 나무 꼬치-6 개;

• 소금, 후추 맛.

토마토 소스 재료:

• 토마토 주스-250 ml;

• 실란트로의 무리;

• 파슬리의 무리;

• 딜의 무리;

• 호두 (껍질 벗겨짐)-50 g;

• 토마토-1 PC.

요리:

1. 닭 가슴살을 씻고 벗겨냅니다. 필렛의 두 부분을 임의의 조각으로 자릅니다.

2. 무작위로 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 딜을 가지고 잘게 자르십시오.

3. 믹서기 또는 고기 분쇄기를 준비하십시오. 다진 닭고기를 양파로 갈아서 만드십시오. 다진 닭고기와 다진 딜, 간 후추 및 소금을 섞습니다. 노른자와 밀가루 한 스푼을 많은 제품을 먹거리에 보냅니다. 반죽하고 조금 서 보자.

4. 우리는 팬을 가열하고 식물성 기름을 부어 넣습니다. 두 스푼을 사용하여 다진 닭고기로 케밥을 만듭니다. 우리는 나무 꼬치에 각각 꽂았습니다.

5. 예열 된 팬을 모든면에서 2 분 동안 튀 깁니다. 오븐을 180-190 도의 온도로 예열하고 케밥을 오븐에서 약 15 분 동안 준비 상태로 만듭니다.

6. 토마토 소스를 준비하려면 스튜 냄비를 불에 올려 놓고 토마토 주스를 부어 5 분 동안 그대로 두십시오.

7. 속도를 데우고 호두를 펴고 조금 말리십시오. 그런 다음 너트를 믹서기로 옮기고 잘게 자릅니다.

8. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 채소를 잘게 썬다. 끓는 토마토 주스에 다진 호두와 토마토를 넣습니다. 다시 2 분간 소스를 요리하십시오.

9. 끄고 조금 식히십시오. 서빙하기 전에 채소를 부어 격렬하게 섞으십시오.