모든 닭고기 스톡은 가벼운 재료의 닭고기 수프이며 일반적으로 몇 가지 재료로 만들어집니다. 닭고기 국물을 요리하고 양질의 거친 만두를 추가하면 상당히 일반적인 우크라이나 요리를 얻을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 4 인분:
- -500g의 닭고기;
- -양질의 양질의 거친 밀가루;
- -계란 2 개;
- -당근 2 개;
- -양파 1 개;
- -2 파슬리 뿌리;
- -1 셀러리;
- -녹색 50g;
- -버터 30g;
- -소금.
사용 설명서
1
닭고기를 찬물에 부어 끓입니다. 거품을 제거하고 양파, 당근, 파슬리, 셀러리를 넣으십시오 (이러한 모든 성분을 굵게 자르십시오).
2
국물에 소금을 뿌리고 맛이 날 때까지 요리하십시오. 황금이 풍부한 국물이 나올 것입니다.
3
냄비에서 닭고기를 꺼내고 뼈에서 고기를 분리하고 작은 조각으로 자릅니다.
4
국물을 더 밝게 끓여서 난로에 다시 넣고 닭고기를 넣으십시오.
5
양질의 거친 밀가루에서 소금, 계란, 버터를 넣어 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 만두로 나누고 국물에 담그십시오. 5 분 동안 함께 요리하십시오.
6
준비한 닭고기 국물을 만두와 함께 수프 접시에 붓고 잘게 잘린 신선한 허브를 뿌립니다. 뜨거운 봉사.