전통적인 부활절 파이는 물론 부활절 케이크입니다. 부활절 케이크는 항상 맛있고 오랫동안 부패하지 마십시오. 또한 매우 중요합니다. 준비 시간이 비교적 짧습니다. 지정된 수의 제품 중 6 개의 작은 부활절 케이크가 있습니다-면 처리 된 유리의 크기와 3 개의 큰 것.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루 1200g
- -효모 팩 11g
- -반 리터의 우유
- -계란 6 개
- -기름 200g
- -설탕 300g 이하
- -건포도 또는 설탕에 절인 과일
- 유약의 경우:
- -2 다람쥐
- -설탕 100g
사용 설명서
1
우유를 데우고 효모를 부으십시오. 우유가 뜨겁지 않고 따뜻해야합니다. “거품의 뚜껑”이 표면에 형성되도록 세워 두십시오.
2
밀가루 500g을 넣고 잘 섞어 수건으로 덮고 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오 반죽이 서있는 동안 노른자와 흰자를 분리하십시오. 노른자를 설탕으로 문지르면 단백질을 식히고 소금 한 덩어리로 채 웁니다.
3
먼저 반죽에 노른자를 넣고 섞으십시오. 그런 다음 부드럽게 한 버터를 넣고 섞습니다. 마지막으로 단백질을 넣고 섞는다.
4
남은 밀가루를 넣고 반죽하십시오. 반죽이 손에 달라 붙지 않도록 밀가루를 너무 많이 넣으십시오. 그러나 너무 시원하지는 않았습니다. 한 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
건포도 또는 설탕에 절인 과일을 미리 담그고 섞으십시오. 기름칠 된 접시에 넣고 요리 될 때까지 굽습니다. 베이킹 시간은 오븐에 따라 다릅니다.
준비는 나무 막대기로 확인할 수 있습니다.
5
프로스팅
백인을 때리고 설탕을 넣고 안정된 거품이 될 때까지 채찍질하십시오.
부활절 케이크에 그리스를 바르고 뿌리로 장식하십시오.
유용한 조언
원하는 경우 바닐라 설탕을 첨가하십시오.
설탕에 절인 과일을 넣은 Kulich는 아이들에게 사랑 받고 있습니다.