단조 로움에 질려 있다면 전통적인 수프는 지루합니다. 나는 훌륭하고 맛있고 향기롭고 아름다운 수프를 요리 할 것을 제안합니다. 주요 구성 요소는 호박입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 4 리터 팬 기준:
- -호박-2-2.5 kg,
- -4 개의 큰 감자
- -2 개의 중간 당근,
- -양파 2 개
- -마늘-2 정향,
- -향료 (바질, 파슬리, 딜, 월계수 잎, 후추, 처 크럼, 첫 코스 향신료)
- -해바라기 샐러드 오일-6-8 큰술. l.,
- -1 큰술. l 소금.
사용 설명서
1
호박과 씨앗을 껍질을 벗기고 3x3 큐브로 자르고 끓는 물에 담그고 2 개의 베이 잎, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 준비된 호박을 얻으려면 퓌레에 으깬 다음 다른 수프 팬에 넣으십시오. 밀도를 조정하여 국물을 퓌레에 붓습니다. 거기서 감자를 자르고 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오.
2
정제되지 않은 해바라기 기름에서 마늘을 황금 갈색이 될 때까지 프레스를 통해 볶습니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 향신료와 함께 마늘에 넣으십시오. 수프에 튀김을 넣고 몇 분 더 요리하십시오.
3
크루통: 흰색 덩어리를 1 x 1cm 큐브로 자르고 2 큰술을 뜨거운 팬에 부어 넣으십시오. l 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 볶습니다. 닭고기 수프에이 스프를 만들 수 있습니다. 버터에 튀긴 크루통을 넣고 접시에 사워 크림 2 큰술을 첨가했습니다.
유용한 조언
수프는 그것을 준비하는 데 많은 시간이 필요하지만 결과는 가치가 있습니다. 나는 보통 큰 냄비를 요리하지만 수프의 맛과 향기는 다음날 바뀌지 않습니다. 따라서 문제없이 워밍업 할 수 있습니다.