호박 수프는 매우 아름답고 맛있고 건강한 수프이며 준비하기 쉽습니다. 수프는 반드시 성인뿐만 아니라 어린이에게도 호소합니다. 요리 시간은 35 분입니다. 이 제품 중 2 인분에 스프가 나옵니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 호박-400g
- -감자-100g
- -야채 국물 또는 물-500 ml
- -크림 (25 %)-100g
- 샐러드-양상추 -20g
- 호박 씨앗-20g
- 소금 (미각)
- 설탕 (미각)
- -그린 (바질, 실란트로 등)
사용 설명서
1
흐르는 물에 호박과 감자를 헹구고 피부와 씨앗 (호박)을 씻어냅니다. 껍질을 벗긴 호박과 씨앗을 3cm 크기의 큐브로 자르고 스튜 또는 팬에 보냅니다.
2
감자를 큰 조각으로 자르고 따뜻한 물을 부어 담그십시오. 여분의 전분을 얻으려면 감자를 10 분 동안 담그십시오. 감자를 스튜 냄비에 이미 준비한 호박으로 보낸 후.
3
야채 국물이나 물로 감자와 호박을 부으십시오. 야채를 중간 불에 넣고 익을 때까지 요리하십시오 (약 25 분). 국물로 호박과 감자를 약간 식히십시오. 삶은 야채와 국물을 믹서기로 으깬 감자를 준비하십시오.
4
결과 으깬 감자에서 으깬 감자를 저어주는 것을 잊지 않고 크림 (25 %)을 천천히 부으십시오. 맛을 내기 위해 소금과 설탕을 넣으십시오. 으깬 감자를 천천히 불에 태우고 끓으십시오. 열에서 제거하고 털 또는 믹서로 철저하게 치십시오.
5
퓌레 수프를 접시에 붓고 허브와 호박 씨앗으로 장식하십시오. 따뜻한 음식과 차가운 음식을 모두 제공 할 수 있습니다. 서빙을 위해 크래커가 빵으로 사용됩니다.