푸딩, 아이스크림 및 기타 디저트의 훌륭한 대안은 달콤한 계란 크림입니다. 케이크를 만드는 데는 여러 가지 요리법이 있지만 크림의 기본 성분은 설탕, 크림 및 계란과 같습니다.
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에어리 트리트먼트
계란 크림에는 여러 가지 장점이 있으며이 디저트의 인기 이유입니다. 주요 비밀은 준비의 용이성, 섬세한 맛, 통풍이 잘되는 질감 및 저칼로리 함량입니다. 에그 크림은 매우 영양가가 높고 무겁고 과도하게 느껴지지 않습니다. 요리에는 몇 가지 간단한 재료 만 필요합니다.
요리 애호가는 종종 누가 크림 레시피를 처음 발명했는지 논쟁합니다. 그리고 디저트에 관한 이야기는 프랑수아 메시아로 (Francois Messialo) 왕 루이 14 세에게 봉사하고 그의 요리법을 요리 책에 설명했습니다. 그 당시 디저트는 극도로 부유 한 사람들의 특권이었고, 가난한 사람들은 설탕 생산의 성장과 발전 후에 나중에 나올 수있게되었습니다. 디저트 장식의 전통은 처음에는 과자가 특별한 경우를 위해 독점적으로 음식 이었기 때문에 축제 분위기를 내기 위해 디저트를 꾸미려고 시도했기 때문입니다.
적절하게 준비된 단백질 크림은 그 모양을 완벽하게 유지하고 완벽하게 보관됩니다. 크림은 독립 접시 또는 다양한 제과 제품의 충전재로 사용할 수 있습니다. 별도의 요리로 크림은 일반적으로 딸기, 강판 초콜릿 또는 시럽 패턴으로 장식 된 그릇에 제공됩니다.