종종 TV와 사진에서 광택이 나는 표면이있는 고기가 보입니다. 이러한 유약을 얻으려면 요리하기 전에 고기 (작은 조각) 또는 베이킹 끝 근처 (큰 조각)에 아름다운 식욕을 돋우는 유약을 형성하는 특수 혼합물로 윤활해야합니다. 유약으로 덮인 고기는 더 맛있어 보일뿐만 아니라 구운 경우 더 맛있고 맛있습니다. 그리고 유약이 고기의 모공을 닫고 모든 고기 주스가 조각 안에 남아 있기 때문에.. 그것을 준비하기 위해 가장 인기있는 요리법 중 하나를 사용할 수 있습니다.
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사용 설명서
1
꿀 0.5 컵, 레몬 0.5 개 주스, 다진 마늘 2-3 개를 섞는다. 이 유약은 닭고기에 가장 적합합니다.
2
0.5 컵 메이플 시럽 또는 산 애쉬 시럽 1 큰술을 섞는다. 한 숟가락의 준비된 겨자, 3-4 개의 잘게 썬 백리향 (백리향). 이 유약은 양고기와 쇠고기에 적합합니다.
3
갈색 설탕 0.5 컵, 라임 주스 0.5 컵, 1 tsp를 섞는다. 고추의 혼합물. 이 유약은 돼지 고기, 쇠고기 및 양고기와 최적으로 결합됩니다.
4
살구 잼 또는 잼 0.5 컵을 2 큰술 섞으십시오. 오렌지 주류 또는 보드카와 오렌지 주스 1 큰술, 분쇄 생강 뿌리 1 작은 술. 이 레시피에 따라 준비된 착빙은 가금류 및 돼지 고기에 적합합니다.
