송어와 시금치 바구니는 축제 테이블을위한 훌륭한 간식 역할을합니다. 또한, 그들은 준비하기가 매우 쉽습니다.
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당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -밀가루 한 잔
- -120g 버터,
- -6 큰술. 냉수 한 스푼
- -소금 맛.
- 충전 용:
- -시금치 300g
- -팻 크림 150g,
- -계란 2 개
- -단단한 치즈 100g,
- -송어 스테이크 1 개,
- -1 작은 술 육두구,
- -소금 맛.
사용 설명서
1
밀가루를 보드에 붓고 소금을 넣고 냉장고에서 버터 한 조각을 넣으십시오.
2
칼로 버터를 자르고 완두콩 크기의 빵 부스러기가 형성 될 때까지 밀가루와 섞어서 컵에 부어 넣으십시오. 모든 부스러기가 공으로 결합 될 때까지 찬물을 넣고 반죽을 빨리 반죽하십시오.
3
반죽을 금형의 바닥에 계란 크기의 반죽을 넣으십시오. 바스켓이 나올 때까지 금형 표면에 펴십시오. 깡통을 냉장고에 넣으십시오.
4
송어를 뼈와 피부에서 분리하고 얇은 조각으로 자릅니다. 크림과 계란을 섞는다.
5
시금치, 육두구 및 강판 치즈를 첨가하십시오.
6
냉장고에서 곰팡이를 제거하십시오. 송어 조각을 롤로 비틀십시오.
7
반죽의 각 바구니의 바닥에 1-2 큰술을 넣으십시오. 큰 스푼이 채워집니다. 송어 롤을 맨 위에 놓습니다. 채우기가 바스켓의 상단 가장자리로 올라가도록 가볍게 정렬하고 누릅니다. 필요한 경우 채우기를 더 추가하십시오.
8
약 50 분 동안 175도까지 예열 된 오븐에서 굽습니다. 송어와 시금치 바구니를 간식으로 제공하십시오.