Cordon bleu는 고기, 햄 및 치즈로 만든 닭 꼬치입니다. 반찬과 함께 메인 요리 또는 푸짐한 간식으로 제공 될 수 있습니다. 치즈가 든 부드러운 고기는 매우 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭 가슴살 2 개;
- -연질 치즈 100g;
- -햄 100g;
- -닭고기 달걀 2 개;
- -버터 30g;
- -식물성 기름 20 ml;
- -빵 부스러기;
- -검은 후추
- -소금.
사용 설명서
1
닭 가슴살을 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 집착 필름, 소금 및 후추로 한쪽을 치십시오.
2
햄을 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈를 2 개의 직사각형 조각으로 나눕니다. 치즈를 햄에 싸서 닭 가슴살에 뿌립니다.
3
햄과 닭 가슴살 치즈를 감싸서 치즈가 튀어 나오지 않도록하십시오. 약간의 물로 계란을 치십시오. 닭 가슴살을 계란, 빵가루, 계란에 다시 넣고 빵가루에 담그십시오.
4
조리 된 가슴을 냉동실에 20 분 동안 넣습니다. 그런 다음 버터를 데우고 코르 돈 블루를 볶습니다. 이런 식으로 준비한 닭 가슴살은 으깬 감자, 삶은 쌀 및 신선한 야채와 함께 제공 될 수 있습니다.
주의
무 지방 햄을 선택하면 치즈와 함께 맛이 더 좋습니다. 허브의 어린 가지, 아름답게 다진 야채로 요리를 장식 할 수 있습니다. 부드러운 치즈를 선택하면 가공도 가능합니다. 갑자기 그러한 기회가 없다면 단단한 치즈를 사용하고 그것을 강판으로 만든 다음 햄에 넣으십시오.