전체 또는 큰 조각으로 잘린 다양한 요리법에 따라 스쿼시를 보존 할 수 있습니다. 나는 겨울철 요리를 완벽하게 보완하는 통조림 스쿼시 샐러드 요리를 제안합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -스쿼시-4kg;
- -마늘-2 조각;
- -소금-100 그램;
- -설탕-100 그램;
- -식초-100 ml;
- -식물성 기름-100 ml;
- -파슬리-1 작은 무리.
사용 설명서
1
흐르는 물에 스쿼시를 철저히 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다. 마늘은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘게 썬다.
2
소금, 설탕, 파슬리 잎을 다진 야채에 넣고 식초, 해바라기 기름을 조심스럽게 붓고 철저히 섞어 깨끗한 0.5 리터 병으로 옮깁니다.
3
항아리를 끓는 물에서 20 분 동안 멸균 한 후 즉시 말아서 뒤집습니다. 스쿼시는 정상적인 상온에서 자연적으로 식히고 서늘한 곳에 장기 보관을 위해 청소합니다.
주의
스쿼시는 담즙 분비에 완벽하게 기여하고 간에서 필요한 수준의 글리코겐을 회복시킵니다.
유용한 조언
통조림의 경우 3 일 또는 5 일의 난소가 가장 적합합니다. 과일의 크기는 크지 않습니다. 왜냐하면 가장 작은 씨앗을 포함하고 육체가 조밀하고 바삭합니다. 일반적으로 그러한 야채에서는 피부가 부드럽고 손상되지 않습니다. 과일이 느리고 해충에 의해 손상을 입으면 보존에 적합하지 않습니다.