나는 내 요리가 밝은 맛뿐만 아니라 색상을 가지고 있다는 것을 좋아합니다. 둔하고 단조로운 테이블은 아직 아무도 기뻐하지 않은 것 같습니다. 나는 뜨거운 태양 아래서 침대에서 일하고 뜨거운 난로 옆에 서고 싶지만 나에게 대한 보상은 아름답고 밝은 접시와 감사하는 사람이 될 것입니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 1 리터 필요한 주스:
- -설탕 700g,
- -젤라틴 10g,
- -라임 2 개.
사용 설명서
1
열매는 철저히 씻고 냄비에 넣고 2 컵의 물을 부어 10 분 동안 저열로 끓여야합니다. 그런 다음 액체를 배출하고 딸기를 반죽하고 치즈 헝겊을 짜냅니다. 짜낸 주스를 불에 태우고 얇게 썬 라임 원을 껍질을 벗기고 2 번 끓입니다.
2
주스에 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 미리 부은 젤라틴을 넣고 주스를 끓입니다.
준비 상태를 확인하십시오-한 방울이 접시에 퍼지지 않아야합니다-준비된 항아리에 젤리를 부으십시오.
3
그런 다음 젤리는 살균해야합니다-반 리터 항아리의 경우 10 분이면 충분합니다.
딸기에 대한 첫 번째 언급은 고대 그리스의 서면 소스에서 찾을 수 있습니다. 처음에는 약으로 사용되었습니다. 이것은 야생 딸기에 적용됩니다. 베리는 스페인에서 재배되었으며 15 세기 후에야 유럽 전역에 퍼졌습니다.