터키어 기쁨은 가장 좋아하는 어린이 과자 중 하나입니다. 그리고 집에서 만들면 여전히 유용하고 안전합니다. 터키 요리를 요리하는 데 많은 시간이나 재료 비용이 필요하지 않지만 많은 즐거움을 얻을 수 있습니다.
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터키어 "rahat"은 즐거움으로, "lokom"은 "pieces"를 의미합니다. Rahat lokum은 가장 오래된 과자 중 하나이며 500 세 이상입니다. 그리고이 모든 시간에 그녀는 즐거움을주는 것을 멈추지 않습니다. 터키 식 즐거움은 다양한 토핑으로 준비 할 수 있습니다; 견과류, 설탕에 절인 과일 및 때로는 말린 과일이 추가됩니다. 과일 조각에 따라 조각 자체의 맛이 다를 수 있습니다.
딸기 터키어를 기쁘게하려면 다음이 필요합니다.
- 냉동 딸기-200 gr
- 즉석 젤라틴-15 gr
- 레몬-1/2 개
- 가루 설탕-150 gr.
요리:
먼저, 젤라틴이 부풀어 오르도록 담그십시오. 이렇게하려면 50ml의 물로 채우고 잘 섞어 붓습니다.
레몬 반에서 주스를 짜냅니다.
딸기를 조금 해동 한 다음 블렌더에서 자르면 해동시 주스가 손실되지 않도록 믹서기 그릇에서 딸기를 즉시 해동 할 수 있습니다.
작은 스튜 냄비 또는 스튜 냄비에 부은 젤라틴, 레몬 주스, 다진 딸기 및 가루 설탕을 섞으십시오.
철저히 섞어서 작은 불을 피우십시오. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 잘 예열해야하지만 끓이지 않아야합니다.
생성 된 균일 한 혼합물을 열에서 제거하고 믹서가 밝아지고 두껍게 될 때까지 5 분간 잘 치십시오.
완성 된 과일 덩어리를 곰팡이에 부어 매끄럽고 서늘한 곳에 5-6 시간 (밤새도록) 얼리십시오. 양피지가 있으면 모양으로 줄을 그을 수 있습니다. 냉동 기성품 딸기 터키어 기쁨을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 가루 설탕을 뿌리면 서로 달라 붙지 않습니다.
차 또는 디저트로 제공하십시오.