소금에 절인 생선이나 훈제 생선을 곁들인 부드러운 감자 팬케이크는 아침 또는 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다. 축제 테이블을위한 훌륭한 간식이기도합니다. 팬케이크는 45 분 안에 요리됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -500g의 감자;
- -3 큰술. 밀가루 스푼;
- -양파 1 개;
- -계란 1 개;
- -식물성 기름, 후추, 소금.
- 충전 용:
- -코티지 치즈 또는 크림 치즈 250g;
- -200g 훈제 연어;
- -파.
사용 설명서
1
생 감자를 껍질을 벗기고 창살에 넣으십시오. 팬케이크가 노란 감자를 섭취하는 것이 좋습니다. 초라한 감자를 잘 짜서 섞어 과량의 주스를 다시 짜내십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 기름기가 많고 젖어 있습니다.
2
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 감자에 넣으십시오 (이 경우 양파는 완성 된 팬케이크가 어두워지는 것을 방지합니다). 튀김 용 감자 반죽이 준비되었습니다.
3
프라이팬에 기름을 부어 넣고 가열하고 숟가락으로 팬케이크를 펴고 빵 껍질이 형성 될 때까지 한쪽면에 몇 분 동안 볶은 다음 반대쪽으로 뒤집어 피워 질 때까지 볶습니다. 완성 된 팬케이크를 종이 냅킨에 넣어 과도한 지방을 배출하십시오. 결과 시험에서 약 25 튀김이 있어야합니다.
4
각 팬케이크 위에 치즈의 작은 부분을 넣고 (두껍고 사워 크림으로 대체 할 수 있음) 훈제 연어 한 조각을 넣으십시오. 위에서부터 파의 깃털로 장식 할 수 있습니다. 훈제 연어가 들어간 감자 팬케이크가 준비되었습니다. 테이블에 서빙 할 수 있습니다.