북 슬로바키아 요리의 육즙이 풍부하고 영양이 풍부하며 매우 맛있는 요리. 양배추와 고기의 단순한 조합 인 것처럼 보이지만 요리 메뉴를 다양 화 할 수 있습니다. 일반적으로 미트볼이 든 양배추에는 사워 크림과 마늘 소스가 제공되며 요리하기도 쉽습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -흰 양배추 800g;
- -다진 돼지 고기 400g;
- -둥근 쌀 100g;
- -국물 또는 물 1.5 컵;
- -양파 2 개;
- -계란 1 개;
- -3 큰술. 토마토 페이스트, 식물성 기름, 설탕 큰 스푼;
- -후추, 소금, 말린 마요라나.
- 접시에 소스:
- -사워 크림 150g;
- -마늘 3 쪽.
사용 설명서
1
양파 한 개를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 볶은 다음 둥근 밥을 넣고 밥이 깨끗해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 국물을 부어 밥이 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.
2
양배추를 얇게 자르고 두 번째 양파를 반 고리로 자릅니다.
3
토마토 페이스트에 설탕, 말린 마요라나, 소금을 섞고 100ml의 물을 부으십시오.
4
3 큰술에 양배추와 함께 깊은 냄비 양파를 볶습니다. 기름 한 스푼, 토마토 소스를 넣고 뚜껑을 덮고 중간 불로 끓입니다.
5
미트볼의 경우 다진 돼지 고기와 쌀밥을 섞고 계란, 마요라 나를 넣습니다. 후추, 소금. 혼합 다진 고기를 먹을 수 있습니다.
6
젖은 손으로 미트볼을 만들어 양배추에 넣고 뚜껑 아래에서 요리되거나 오븐에서 구울 때까지 끓입니다. 오븐에서는 미트볼에 토마토 소스를 바르거나 국물을 넣을 수 있습니다.
7
마늘 그릇에 마늘 3 쪽을 갈아서 사워 크림과 섞는다. 북부 슬라브 스타일의 양배추와 미트볼과 함께 결과 소스를 제공하십시오.