Year 달 그 Eve 날에는 손님이 오랫동안 잔치를 기억할 수 있도록 요리를 선택하고 테이블을 설정해야합니다. 샐러드는 특히 새해 전날에 새로운 것을 넣고 싶지만 동시에 맛있는 것을 생각하고 있습니다. 오징어 샐러드를 만들어보십시오. 해산물은 매우 맛있고 소화하기 쉽고 많은 제품과 성공적으로 결합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -2-3 냉동 오징어;
- -호두 50g,
- -200g의 신선한 샴 피뇽;
- -계란 3 개;
- -단단한 치즈 50g;
- -3 큰술. l 저지방 마요네즈;
- -버섯 튀김 용 식물성 기름;
- -장식용 신선한 오이와 레몬;
- -장식용 채소;
- -소금 맛.
사용 설명서
1
오징어를 제상하십시오. 삶은 계란을 끓여서 차가운 물에 두드려서 식힌다. 이것은 빨리 벗겨지는 데 도움이됩니다.
2
해동 된 오징어를 찬물로 씻으십시오. 어떤 경우에도 뜨거운 물로 씻지 마십시오. 그러면 고기가 분홍색을 띠게됩니다. 오징어에서 필름을 제거해야합니다. 그렇지 않으면 요리 후 맛을 망칠 것입니다. 냄비에 물을 데우고 소금을 넣으십시오.
3
오징어를 끓는 물에 담그고 2 ~ 3 분 동안 요리하십시오. 너무 익힌 오징어는 힘들 것입니다. 냄비에서 해산물을 제거하고 식히십시오. 그런 다음 스트립으로 자릅니다.
4
버섯을 씻고 냅킨으로 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 예열 된 식물성 기름을 냄비에 넣고 익을 때까지 볶습니다. 식히기 위해 접시에 놓습니다.
5
식힌 계란을 껍질을 벗기고 화격자, 화격자 및 치즈. 호두를 별도의 컵에 Gri 으십시오.
6
튀긴 버섯, 다진 오징어, 계란, 강판 치즈 및 다진 견과류를 결합하십시오. 마요네즈, 소금을 넣고 맛을 내고 공을 만듭니다. 상추 잎에 넣고 남은 견과류로 뿌린다. 레몬 조각과 신선한 오이 머그컵으로 장식하십시오.