Laminaria 또는 해초는 세계적으로 유리한 특성으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 처음에는 섬 주민 만 사용했습니다. 특히이 해초는 일본과 사할린 주 해안에서 인기가있었습니다. 현재 많은 국가에서 다시마는 가치있는 존경과 사랑을 누리고 있습니다.
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해초의 신화
다시마의 특성의 강점은 떠오르는 태양 국가의 전설 중 하나에 반영됩니다. 한 번, Shan Gin 황제의 통치 기간 동안 강한 적들이 국가를 공격했습니다. 그 당시 그의 국가는 지 쳤고 주민들은 항복 할 준비가되었습니다. 그리고 통치자는 신들에게 도움을 청했습니다. 그리고 그들은 그에게 기적의 음료를 보내서 사람들에게 체력, 힘, 두려움과 장수를 주었다. 이 음료를 섬의 모든 주민들에게 전달하기 위해 황제의 어린 딸이 음료를 마시고 자신을 희생시켜 바다에 던졌습니다. 신들은 그것을 해초로 바꾸어 음료의 모든 특성을 부여했습니다. 나라의 주민들이 신들의 선물을 맛본 후에, 그들은 적의 공격을 물리 칠 수있었습니다.
해초의 유용한 특성
유용한 속성을 위해 섬 주민들은 다시마 인삼을 부릅니다. 전통적인 흰 양배추보다 해초에 몇 배나 더 많은 비타민과 미네랄이 있습니다. 예를 들어, 다시마에서는 인, 마그네슘 및 철이 2 배, 나트륨은 40 배 더 많습니다. 또한이 해초에는 브롬, 아연, 망간, 코발트, 칼륨, 요오드, 질소 및 황이 포함되어 있습니다.
Laminaria는 PP, 베타 카로틴, B1, B2, B5, B6, B12, C, D 및 E와 같은 높은 함량의 비타민을 가지고 있습니다. 예를 들어 비타민 C의 양은 키위, 오렌지 및 레몬에만 도달하지 않으며 300g 만 섭취하면 일일 수당을 보장합니다.
이러한 풍부한 구성은 해수에서 미네랄과 비타민을 흡수하고 가장 중요하게는 축적하는 능력으로 보장됩니다.
미네랄과 비타민 성분은 뇌를 자극하고, 혈관을 강화 시키며, 혈당 수치를 정상화하고, 갑상선 기능을 자극하며, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부의 외양에 영향을 미치고 모발의 상태를 개선하며 면역 체계를 개선하며 콜레스테롤을 낮 춥니 다. Laminaria는 높은 정신적 스트레스, 특히 어린이에게 매우 유용합니다. 또한 다시마는 여성과 남성 모두에게 강력한 최음제입니다.
열처리 된 해초는 그 성질을 약간 상실합니다. 다시마는 가격이 저렴하고 많은 소매점에서 판매되는 것이 중요합니다. 기적 조류는 순수한 형태 또는 샐러드와 스낵뿐만 아니라 곡물, 수프 및 주요 요리에 첨가 할 수 있습니다.