기분이 좋으려면식이에 탄수화물, 단백질 및 지방과 같은 다량 영양소가 있어야합니다. 후자가 체형과 건강에 해를 끼친다는 광범위한 믿음은 부분적으로 만 사실입니다. 모든 지방은 포화 및 불포화로 나뉩니다. 전자는 일반적으로 비만으로 이어지고 후자는 신체의 장기와 조직의 정상적인 기능에만 기여합니다.
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사용 설명서
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포화 지방은 우연히 해롭지 않습니다. 일단 인체에 들어가면 실제로 소화되지 않고 쪼개지지 않고 순환계로 곧바로 들어갑니다. 그들은 혈액 콜레스테롤을 높이고 심혈 관계 시스템에서 다양한 병리의 발달을 담당합니다. 또한 포화 지방은 셀룰 라이트 형성에 기여하고 비만으로 이어집니다.
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이러한 지방을 다량 함유 한 제품에는 우선 라드가 포함됩니다. 동물성 포화 지방으로 구성된 90-95 %입니다. 이것이 비만이나 고 콜레스테롤로 고통받는 사람들에게는 베이컨이 금지되는 이유입니다. 구운 또는 훈제 라드는 특히 해로운 것으로 간주됩니다. 그러나, 셀레늄 및 유용한 아라키돈 산을 함유하기 때문에 이러한 제품의 이점이있다.
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햄버거, 감자 튀김, 핫도그 및 기타 유사한 음식과 같이 많은 포화 지방이 패스트 푸드에 있습니다. 그들의 위험은 또한 다양한 염료와 향미 강화제로 채워져있어 수치뿐만 아니라 건강을 전체적으로 손상시킬 수 있다는 것입니다.
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건강에 해로운 동물성 지방과 맛있는 버터가 풍부합니다. 이 제품의 양은 65 ~ 85 %입니다. 그 외에도 오일에는 마가린 및 트랜스 지방 이성질체와 같은 매우 유용한 다른 성분이 포함되어 있습니다. 후자는 인위적으로 얻습니다.
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유해한 지방이 많은 음식에는 소시지와 패스트리도 포함됩니다. 둘 다의 생산에는 다량의 동물성 지방이 사용됩니다. 쿠키 및 케이크 반죽에는 마가린과 버터가 종종 첨가됩니다. 또한이 제품에는 거의 항상 맛이 향상되고 유통 기한이 연장되는 다양한 방부제가 포함되어 있습니다.
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불포화 지방은 인체에 유익한 것으로 간주됩니다. 여기에는 예를 들어 오메가 -3 및 오메가 -6와 같은 지질이 포함됩니다. 그들은 많은 물질의 합성, 피부, 머리카락 및 손톱의 상태를 담당하고 심혈관, 신경계 및 기타 시스템의 상태에 유익한 영향을 미칩니다.
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해바라기, 올리브 및 아마 인 오일에는 많은 양의 건강한 지방이 있습니다. 또한, 모든 비타민과 기타 영양소가 저장되는 데 유용한 것은 정제되지 않은 것입니다. 의사와 영양사들은 그러한 제품을 차가운 형태로 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 수치와 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 따라서 기성품 식사에 식물성 기름을 첨가하는 것이 좋습니다.
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불포화 지방과 견과류, 특히 호두와 땅콩이 풍부합니다. 대량으로 칼로리가 높기 때문에 권장하지 않습니다. 그러나 하루에 몇 가지 다른 견과류를 구입할 수 있습니다. 이 양은 나쁜 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이됩니다.
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건강한 지방은 또한 지방이 많은 물고기에 존재합니다. 연어 종의 대표자는 특히 송어, 연어 및 연어가 풍부합니다. 영양사와 의사가 적어도 일주일에 두 번 다이어트에 생선을 포함시킬 것을 권장하는 것은 우연이 아닙니다.