"식료품"이라는 단어는 1 세기 전에 러시아 연설에서 사용되었습니다. 소비에트 연방에는 식료품 판매에 종사하는 Glavbakaleya 구조도있었습니다. 그러나 모든 사람이이 그룹에 포함 된 제품과 이러한 제품이 별도의 범주에 할당 된 이유를 아는 것은 아닙니다.
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사용 설명서
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"식료품"이라는 단어는 터키어 bakkal에서 유래 한 것으로, "bakal"는 "야채의 상인"또는 bakala- "보고 가져 오기"를 의미합니다. 처음에는 러시아 에서이 단어는 건조 식품 제품을 의미했으며 나중에는 그러한 제품을 판매하는 매장 부서로 전화하기 시작했습니다. 가게 주인은 "식료품 점"이라고 불렀습니다. 현대의 세계 원칙과 거래 규칙에 따르면 식료품에는 특별한 보관 조건이 필요하지 않고 조리 수명이 길고 때로는 요리되는 식품이 포함됩니다.
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식료품의 대부분은 포장 된 차, 커피, 코코아입니다. 팬케이크, 머핀 및 기타 밀가루 기반 페이스트리를 제조하기위한 다양한 유형의 밀가루 및 분말; 시리얼; 콩류, 완두콩, 렌즈 콩-식물성 단백질 함량이 높은 포장 콩류; 파스타-스파게티, 곱슬 파스타, 당면, 국수, 뿔, 깃털.
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또한 식료품 그룹에는 식물성 기름-해바라기, 올리브 및 기타 유형; 토마토 케첩, 바베큐 소스, 아지 카, 마요네즈 소스, 간장 등을 포함한 포장 소스; 겨자, 양 고추 냉이와 같은 기성품 조미료뿐만 아니라 고기, 생선, 야채 요리를위한 조미료; 식초 효모 제빵 및 디저트를위한 보조 건조 성분; 시리얼, 수프, 으깬 감자, 국수와 같은 즉석 식사; 아침 시리얼-콘플레이크 등; 건조 인스턴트 음료-우유, 크림, 젤리, 코코아 등; 말린 과일, 견과류, 씨앗, 말린 야채.
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스낵 용 제품, 사전 포장 된 제품도 식료품으로 간주됩니다. 감자 칩, 팝콘, 크래커, 크래커 등이 될 수 있습니다.
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상점의 식료품 점에서는 필수 제품, 편의 식품 및 통조림 제품 및 비누, 씻기 분말, 성냥 등 일부 가정 용품을 찾을 수 있습니다.
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부패하기 쉬운 상품 그룹은 신선한 생선, 고기, 치즈, 소시지 및 기타 요리법, 유제품 및 신 우유 제품, 주스, 물, 과일, 야채, 허브 및 알코올 음료와 같은 식료품에 속하지 않습니다. 동시에, 거래 규칙은 유통 기한이 짧은 제품과 식료품을 별도로 보관하는 것을 규정합니다. 식료품은 일반적으로 몇 달 동안 상점 선반에 놓여 있기 때문에 곤충과 설치류를 모니터링합니다.