갈색 빵에 청어와 함께 샌드위치를 요리 할 수 있습니까?

청어는 러시아 테이블의 여왕입니다. 새해, 생일 또는 가족 저녁 식사를 위해-항상이 물고기를 다른 방식으로 제공 할 수 있으며 청어 요리는 의심 할 여지없이 미식 즐거움을 가져다 줄 것입니다.

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갑자기 해외 어딘가로 여행하는 경우 무작위로 행하는 사람에게 좋아하는 요리를 요청하고 청어에 대한 언급을 들으면 러시아 영혼을 가진 사람이 될 것입니다. 청어는 러시아에서 매우 인기가 있으며 제공되는 테이블에서 볼 수없는이 놀라운 물고기의 어떤 종류의 요리입니다. 새해 테이블의 필수 속성은 모피 코트, 청어 헤헤, 신선한 딜을 뿌린 삶은 감자가 들어간 가장 일반적인 소금에 절인 생선조차도입니다 … 멋진 것.

테이블에 청어를 제공하는 또 다른 흥미로운 옵션은 샌드위치입니다. 이 수제 간식은 칼로리 함량이 낮고 준비하기도 쉽습니다. 청어의 가장 성공적인 향료 듀오는 호밀을 곁들인 버터 브레드 또는 일반적으로 갈색 빵이라고 불립니다.

클래식 청어 샌드위치

이 간단한 요리법은 우리 나라의 현지인들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 손님이 갑자기 도착하면 준비가 쉽고 시간이 오래 걸리지 않습니다.

다음 제품이 필요합니다.

약간 소금에 절인 청어;
Borodino 빵-간식을 요리 해야하는 사람들의 수에 따라 몇 조각;
버터;
딜, 실란트로, 파슬리, 양파-장식을 위해 더 많은 것이 당신의 취향에 있습니다.

상점에서 이미 준비된 청어를 사거나 직접 피클 할 수 있습니다. 후자의 경우 간식을 미리 관리해야합니다. 정육점 청어. 기사의 끝에서 필렛에 하나의 뼈가 남지 않도록 올바르게 수행하는 방법을 배울 수 있으며, 완성 된 스낵을 섭취했을 때 꺼내는 것이 매우 편리하지 않습니다.

그런 다음 부분으로 자릅니다. 조각의 크기는 빵 조각의 크기에 따라 다릅니다. 이 레시피에서 이것은 예상 할 수없는 순간입니다-샌드위치는 크고 작을 수 있습니다. 다음으로 빵을 버터를 바르고 청어 조각을 펴고 위에 녹색 장식을 얹고 양파 애호가를 위해 양파 링을 넣을 수도 있습니다.

사탕무와 청어 샌드위치

이러한 전채에는 빵 구이와 마요네즈 첨가로 인해 이전 버전에 비해 더 많은 칼로리가 포함됩니다. 그러나 사탕무 샌드위치의 매운 맛의 모든 트릭은 정확하게이 작업에 있습니다.

필수 성분:

약간 소금에 절인 청어-1 조각;
사탕무-1 큰 또는 2 개의 중간 조각;
계란-2-3 조각;
호밀 빵-필요한 수의 슬라이스;
마요네즈-100 그램;
파, 딜.

단계별 레시피:

빵을 작은 조각으로 자르십시오. 소량의 무취 해바라기 오일로 잘 가열 된 붙지 않는 팬에서 빵을 한쪽에서 바삭 바삭하게 볶습니다.
삶고 식힌 사탕무를 미리 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 창살을냅니다. 주스가 많이 나타나면 물기를 빼는 것이 좋습니다.
삶은 달걀 껍질을 벗기거나 화격자 또는 잘게 썬다.
마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 마늘, 소금 및 마요네즈 소스를 만듭니다 (사워 크림을 사용할 수는 있지만 마요네즈는 청어의 맛을 더 좋게 만듭니다).
사탕무와 계란, 마늘 소스를 섞는다.
평평한 넓은 접시에 튀긴면이 아래로 향하도록 빵을 놓습니다. 볶지 않은쪽에 사탕무와 계란을 섞어 뿌립니다. 약간 소금에 절인 청어 조각을 맨 위에 놓습니다.
다진 파 또는 딜 장식으로 장식하십시오.

실제로, 여기에 사탕무와 청어가있는 여러 가지 전채 디자인이 나올 수 있습니다. 가장 중요한 것은 프로세스에서 창의성을 얻는 것입니다. 레시피에 표시된대로 샌드위치를 전체 표면에 균등하게 펼칠 수 있습니다.