많은 사람들은 준비 과정에서 불쾌한 냄새로 인해 flo 치를 식단에 포함시키지 않습니다. 그러나이 물고기는 매우 유용하며 요오드가 많고 쉽게 소화 할 수있는 단백질을 함유하고 있으며 가족 예산에 위협이되지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- under 치
- 도마
- 샤프 나이프
- 튀김 기름
- 밀가루
- 활
- 향료
사용 설명서
1
flo 치 시체를 얼린 경우 먼저 실온에서 녹이십시오. 생선이 신선하면 절단을 계속하십시오.
2
우리는 가벼운 복부를 올려 보드에 물고기를 넣습니다 (물고기와 머리를 자르는 선 내부에서 더 잘 보입니다). 그런 다음 물고기를 소화시키고 흐르는 물로 완전히 헹굽니다.
3
물고기를 뒤집고 꼬리와 날카로운 지느러미를 잘라냅니다. 찌르지 않도록 매우 조심스럽게 수행하십시오.
4
다음으로 물고기의 껍질에서 작은 비늘을 껍질을 벗기고 소금과 향신료로 문지르고 접시에 담그십시오.
5
이때 껍질을 벗긴 양파를 자르고 밀가루를 빵가루로 준비한 후 프라이팬에 식물성 기름을 데 웁니다. 가열 된 오일의 온도가 충분히 높아야합니다. 그렇지 않으면 생선이 팬에 달라 붙을 수 있습니다.
6
그런 다음 순차적으로 다음 작업을 수행합니다. 준비된 생선을 밀가루로 말아서 튀김 할 때 다진 양파로 생선을 뿌립니다.
7
그런 다음 물고기를 뒤집어 반대편에서 볶습니다. 튀김을 할 때 생선이 바닥에 달라 붙지 않도록 때때로 팬을 흔들어주십시오.
삶은 감자 또는 쌀과 함께 제공하십시오.
주의
under 치 지느러미의 가시는 매우 날카 롭습니다. 조심하십시오.
유용한 조언
under 치의 피부에서 불쾌한 냄새가 정확하게 나온 버전이 있습니다. under 치가 얼면 껍질을 벗겨보십시오. 쉬워야합니다.
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