만두는 반죽과 고기로 구성된 반제품 육류 제품입니다. 중국 (wontola 또는 jiaozi), 이탈리아 (라비올리), 벨로루시 (마법사), 중앙 아시아 (manti, momo) 및 기타 국가에는 만두 유사체가 있습니다. 기본적으로 그들은 많은 양의 소금물에 삶아 지지만 오븐에서 튀기거나 굽는 다른 방법으로 요리 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -500 그램의 냉동 만두,
- -양파 1 개
- -단단한 치즈 300g
- -500 그램의 사워 크림 (25 %),
- -해바라기 기름 50g,
- -소금, 후추,
- -신선하거나 건조한 채소 맛.
- 또는
- -500 그램의 냉동 만두,
- -계란 6 개
- -토마토 2 개
- -200g의 샴 피뇽
- -200g의 마요네즈,
- -단단한 치즈 300g
- -버터 50g,
- -라비올리 향료
- -신선한 허브 (파슬리, 딜, 바질 및 파).
사용 설명서
1
양파 껍질을 벗기거나 잘게 자르거나 고리로 자릅니다. 프라이팬에 해바라기 기름을 데우고 황금이 될 때까지 양파를 볶습니다.
2
사워 크림 소금과 후추. 사워 크림은 수제를 섭취하는 것이 좋지만, 얻을 수있는 방법이 없다면 상점에서 구입하지만 지방 함량이 높은 경우에는 그렇게 할 것입니다.
3
치즈를 창살. 잘 헹구고 잘게 썬다.
4
측면이 높은 베이킹 시트를 준비하고 식물성 기름으로 기름칠하고 냉동 만두를 1 열로 바닥에 분배하십시오. 그런 다음 잘게 썬 튀긴 양파로 주요 성분을 뿌리고 사워 크림 혼합물을 부어 강판 치즈를 위에 뿌립니다. 원래 캐서롤 접시를 약 45 분 동안 180 ° C로 가열 된 오븐에 넣습니다. 가능하면 요리 후 만두를 오븐에 10 분 더 두십시오.이 시간 동안 소스를 흡수하고 부드럽고 맛있습니다.
5
만두 캐서롤을 형태로 식히고 부분으로 자릅니다. 다진 허브에 다진 조각을 뿌린다.
6
다른 방법으로 오븐에서 만두를 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 균질 한 일관성이 생길 때까지 사워 크림과 향신료로 계란을 치십시오. 파슬리, 딜, 바질, 파를 헹구고 잘게 썬다. 토마토를 얇은 원으로 자르고 버섯을 작은 접시로 자릅니다.
7
좋은 강판에 치즈를 갈아서. 치즈는 "네덜란드어"또는 "파마산"을 섭취하는 것이 좋습니다.이 경우 요리는 더 맛있고 매운 것으로 나타납니다. 마른 간식을 좋아하는 사람들에게는 "러시아"치즈로 만두를 굽는 것이 좋습니다.
8
미리 준비된 베이킹 접시를 가져 와서 녹인 버터로 기름칠하고 냉동 만두를 바닥에 놓습니다. 반제품에 달걀을 으깬 혼합물을 붓고 토마토와 버섯 머그잔을 위에 올려 놓고 잘게 잘린 치즈를 뿌리고 200 ° C로 가열 된 오븐에서 35 분 동안 굽습니다. 다진 허브로 완성 된 캐서롤을 뿌려 부분으로 나누고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
유용한 조언
신선한 야채 나 가벼운 샐러드는 오븐에서 구운 만두에 좋습니다. 소스로 사워 크림, 마요네즈, 케첩, 녹인 버터 및 마늘을 사용할 수 있습니다.
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