닭고기로 맛있고식이 식사를 할 수 있습니다. 닭고기는 저칼로리로 간주되지만 유방에서 지방이 가장 적습니다. 그러나 쉽게 소화 가능한 단백질, 비타민 및 미네랄이 많고 콜레스테롤은 거의 없습니다. 닭고기의 또 다른 장점은 매우 빨리 요리한다는 것입니다. 그리고 그것으로부터 많은 요리가 있습니다. 볶거나 요리하거나 다양한 야채와 다양한 소스로 닭고기 필레를 구울 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 닭고기 1 인분
- 토마토와 치즈로 구운
- 필요합니다:
- 필레 150g
- 1-2 토마토
- 단단한 치즈 30g
- 마요네즈 70g
- 다진 채소.
- 닭고기
- 바나나로 구운
- 필요합니다:
- 필레 600g
- 1 큰술 밀가루
- 카레 가루
- 버터
- 레몬 주스
- 6 큰술 드라이 화이트 와인
- 1/2 컵 크림과 닭고기 국물
- 바나나 4 개
- 소금과 향신료 맛.
사용 설명서
1
토마토와 치즈와 구운 치킨 필렛.
요리를 시작하기 전에 필렛을 가지고 흐르는 물로 헹구십시오.
2
그런 다음 고기, 소금, 후추를 치십시오.
3
예열 된 팬을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.
4
필레가 튀겨지는 동안 토마토를 고리 모양으로 자릅니다.
5
필레를 볶은 후에 다진 토마토를 뿌립니다. 소량의 마요네즈를 얹고 거친 강판에 강판에 치즈를 뿌립니다.
6
프라이팬을 오븐에 넣습니다. 요리 될 때까지 200 ° -220 ° C의 온도에서 접시를 굽습니다.
7
구운 등심을 부분 접시에 놓고 채소 또는 다진 오이로 장식하십시오. 반찬으로 쌀이나 조림 야채를 제공 할 수 있습니다.
8
바나나로 구운 닭고기 필레를보다 독창적 인 요리로 요리 할 수 있습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 닭고기 필레를 볶습니다.
9
이제 베이킹 소스를 준비해야합니다. 이렇게하려면 버터에 밀가루와 카레 가루를 볶은 다음 화이트 와인과 레몬 주스를 넣으십시오. 교반을 멈추지 않고 닭고기 국물과 크림을 붓습니다. 소금과 후추. 다시 5 분 동안 소스를 요리하십시오.
10
바나나를 원으로 자르십시오.
11
튀긴 닭고기 필레와 얇게 썬 과일을 베이킹 접시에 넣으십시오. 소스를 따르십시오.
12
접시를 220 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 아름다운 빵 껍질이 나타날 때까지 25 분간 굽습니다. 다진 허브로 완성 된 접시에 장식을하고 부분으로 자르고 접시에 놓습니다.
유용한 조언
닭고기를 요리 할 때 가장 큰 문제는 육즙이 많지 않고 건조하다는 것입니다. 그러나 몇 가지 팁을 따르면 피할 수 있습니다.
첫째, 요리를 시작하기 전에 닭 가슴살을 케 피어에 소금과 약간의 양념으로 담글 수 있습니다. 필렛을 2 시간 동안 절인 것으로 충분합니다. 그런 다음 추가 처리를 진행할 수 있습니다.
둘째, 필렛을 튀기면 저열로하십시오. 레몬 주스 또는 약간 마른 화이트 와인으로 고기를 부을 수도 있습니다.
- 닭 가슴살, 치킨 필레
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