이러한 요리는 가정과 손님 모두에게 확실히 호소력이 있으며 오렌지로 구운 오리의 요리법이 매우 간단하고 복잡하다는 사실에 놀랄 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 오리 1 마리
- 양파 2 개,
- 오렌지 2 개
- 당근 2 개
- 셀러리 1 개
- 작은 후추
- 정향 1g,
- 약간의 소금.
- 소스:
- 5 큰술. 식초 1 큰술
- 5 큰술. 지팡이 설탕 큰 스푼
- 오렌지 주스 200ml.
사용 설명서
1
먼저 새를 준비하십시오.
우리는 오리 시체를 청소하고 씻고 말립니다.
2
우리는 오렌지를 잘 씻고 10 분 동안 물에 담아 껍질과 함께 큐브로자를 수도 있습니다. 우리는 얇게 썬 오렌지를 그릇, 소금, 후추로 옮기고 정향을 첨가합니다. 결과물은 새를 채 웁니다. 우리는 다리를 접고 잘 꿰매어 요리하는 동안 충전물이 내부에 남아 오리에서 떨어지지 않도록합니다.
3
당근, 양파 및 셀러리를 큰 입방체로 자릅니다.
4
오븐에서 온도를 180 도로 설정하고 예열합니다.
5
깊은 베이킹 시트에 야채 큐브를 배치합니다. 우리는 야채에 오렌지로 채워진 오리를 넣고 120 분 동안 오븐에 넣었습니다. 15 분마다 오렌지 소스로 오리에게 물을주십시오.
6
오렌지 소스는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 오렌지 주스 한 잔을 작은 통에 붓고 사탕 수수 설탕을 붓고 식초를 부어 넣으십시오. 우리는 중간 열을 가하고 끓인 후 소스를 2 분 동안 끓입니다.
7
축제 오리가 준비되었습니다. 오렌지는 오리에게 감미로운 산미와 감귤 향을줍니다. 그러한 걸작을 제공하는 것이 새해 테이블에 가장 적합하며 지금 연습 할 수 있습니다.