저녁 식사를 위해 맛있는 것을 요리하려면 감자 다리로 오븐에서 닭 다리를 굽습니다. 레시피는 매우 간단하며 고가의 재료가 필요하지 않습니다. 다리는 부드럽고 육즙이 많으며 반찬으로 황금 갈색의 향긋한 감자를 제공 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 감자 1 킬로그램;
- 3 닭다리;
- 마늘 3-4 정향;
- 사워 크림 100g;
- 식물성 기름 6-7 큰술;
- 1/4 작은 술 검은 후추;
- 1/4 작은 술 고추;
- 소금을 넣지 않은 2 작은 술;
- 신선한 파슬리 또는 딜 2-3 sprigs.
사용 설명서
1
중간 크기의 감자 1 킬로그램을 껍질을 벗기고 찬물로 헹굽니다. 각 뿌리 작물을 네 부분으로 자릅니다. 깊은 컵에 20g 사워 크림 100g, 마늘 프레스에 으깬 마늘 3-4 정향, 1/4 티스푼 후추, ¼ 티스푼 고추, 소금 1 티스푼없이 소금 1 티스푼을 섞는다. 원하는 경우 건조한 바질 잎을 같은 장소에 두어 같은 장소에 넣고 이전에 손가락으로 반죽하십시오 (구운 감자에 쾌적한 향기를 줄 것입니다). 다진 감자를 사워 크림과 마늘 혼합물이 든 컵에 옮기고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
2
흐르는 물줄기에서 세 개의 중간 다리를 조심스럽게 씻으십시오. 각각을 두 부분 (허벅지와 다리 아래)으로 나누고 종이 타월로 닦습니다. 소금을 뿌린 다음 밝은 황금 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름을 곁들인 팬에서 양쪽에 볶습니다 (고열에서 각면에 약 5 분).
3
닭 다리와 감자를 붙지 않는 팬에 넣습니다. 끓인 물을 부어주세요.
4
오븐을 180 도로 예열하고 구운 닭 다리에 감자와 함께 35-40 분 동안 넣습니다. 요리 준비의 첫 징후는 즐거운 마늘 맛입니다. 조리 시간이 지난 후 오븐을 열고 팬을 제거하십시오. 방출 된 주스가 깨끗하면 고기를 준비하십시오. 이쑤시개 또는 얇은 칼로 고기를 찌르십시오. 그렇지 않으면 베이킹 시트를 오븐에 7-10 분 더 넣어 온도를 160 도로 낮추십시오.
5
구운 닭 다리와 감자를 접시에 옮기고 잘게 썬 파슬리 또는 딜을 뿌려서 제공하십시오. 다리에 대한 추가 반찬으로 신선한 야채와 수제 피클을 제공 할 수 있습니다.
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