조각으로 구운 고기는 매우 축제처럼 보이며 모든 테이블을 장식 할 수 있습니다. 그런 식욕을 돋우는 요리를 준비하는 많은 요리법이 있으며, 그중 일부는 초보자 여주인조차도 매우 간단합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 마늘과 생강을 곁들인 돼지 고기의 경우:
- 돼지 목 1kg;
- 2 큰술. 올리브 오일 큰 스푼;
- 양파 1 개;
- 신선한 생강 한 조각;
- 마늘 6 큰 정향;
- 레몬 1 개 주스;
- 맛 소금;
- 후추 맛;
- 맛볼 채소;
- 감자 나 사과가 들어간 고기:
- 돼지 고기 1kg;
- 양파 2 개;
- 5 감자 또는 사과;
- 맛 소금;
- 후추 맛;
- 채소 맛.
사용 설명서
1
마늘과 생강으로 구운 돼지 고기를 요리하려면 씻은 고기를 가져 와서 전체 표면을 칼로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 씻고, 정향을 조각으로 자르고 각 조각에 마늘 조각을 넣으십시오. 그런 다음 후추와 소금으로 고기를 비벼서 맛보십시오. 고기 베이킹 접시에 올리브 오일을 붓고 고열에 넣고 준비된 돼지 고기를 거기에 넣으십시오. 황금 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 약 10 분 동안 모든면에서 고기를 튀겨서 곰팡이에서 제거하십시오. 이때 생강을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 깃털을 거칠게 벗기고 씻고 자릅니다.
2
준비된 양파와 생강을 베이킹 접시에 넣으십시오. 때때로 저어 주면서 약 2 분 동안 중불에서 요리하십시오. 팬 바닥에 베이킹 랙을 놓고 고기를 올려 놓습니다. 오븐에 곰팡이를 넣고 45-50 분 동안 접시를 굽고 주기적으로 돼지 고기를 쏟아 붓습니다. 서빙하기 전에 요리 한 고기에 레몬 주스를 뿌리고 잘게 썬 파슬리 또는 딜로 장식하십시오.
3
감자 나 사과로 구운 고기로 손님을 대접하려면 돼지 고기 한 조각을 가져 와서 씻어서 피부 측면에서 잘라냅니다. 고기를 소금과 후추로 맛보십시오. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 반으로 자르고 베이킹 접시에 넣으십시오. 고기를 위에 올리십시오. 중형 감자를 헹구고 껍질을 벗긴 다음 돼지 고기 옆에 놓습니다. 감자 대신 사과로 고기를 구우려면 옆에 작은 사과를 표시하십시오. 금형에 물을 붓고 오븐에 넣으십시오. 약 50-60 분 동안 200 도의 온도에서 조리 될 때까지 접시를 굽습니다. 감자로 돼지 고기를 요리 한 경우 테이블에 제공하기 전에 잘게 잘린 채소로 고기를 뿌려 맛보십시오.
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