탄산염은 진미로 간주됩니다. 이것은 저지방 돼지 등심으로 요리하기 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 탄산 음료 요리는 진정한 미식가에게도 호소력이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 카르 보네 이드
- 오븐에서 구운:
- 탄산염;
- 버터;
- 소금.
- 카르 보네 이드
- 자두로 구운:
- 카보네이트 800g;
- 지방 40g;
- 자두 100-150g;
- 밀가루 10g;
- 소금.
- "퍼 코트"(눈당 제품 수)에 따른 탄산염의 경우:
- 탄산염;
- 양파;
- 마늘
- 감자
- 치즈
- 사워 크림;
- 소금.
사용 설명서
1
오븐에 구운 탄산염 탄산염을 씻고 말리고 소금을 뿌린다. 버터를 녹여 고기 위에 부어주세요. 오븐을 180-200도까지 예열하고 베이킹 시트에 탄산염을 넣고 오븐에 넣어 굽습니다. 결과 주스로 고기에 주기적으로 물을주는 것을 잊지 마십시오. 다진 조각을 완성했습니다. 베이킹 후 남은 주스를 걸러 내고 고기를 부으십시오. 삶은 감자, 으깬 감자 또는 스튜 양배추로 장식하십시오. 별도로, 신선하고 가볍게 소금에 절인 오이, 붉은 양배추 및 담근 사과를 제공 할 수 있습니다.
2
자두로 구운 탄산염. 잘게 씻고 냅킨으로 말리십시오. 소금과 밀가루로 간을하십시오. 프라이팬에 지방을 데우고 모든면에서 고기를 볶습니다. 그런 다음 베이킹 시트로 옮기고 튀김 후 남은 지방과 3 ~ 4 큰 스푼의 물을 넣으십시오. 중간 열로 오븐에 넣고 구 우며 종종 소스를 붓습니다. 탄산염이 거의 부드러 우면 세척 한 자두를 베이킹 시트에 놓으십시오. 고기로 굽습니다. 소스가 증발함에 따라 자두를 붓기 위해 물을 첨가하십시오. 완성 된 절단을 오븐에서 꺼내어 얇은 조각으로 자르고 접시에 넣고 자두로 장식하고 소스 위에 부어 넣으십시오. 삶은 또는 튀긴 감자와 와인으로 맛을 낸 붉은 양배추와 함께 제공하십시오.
3
"모피 (fur coat)"하의 탄산염 탄산염을 잘 씻고 건조 시키십시오. 부분으로 잘라 약간 이길. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 고기 조각을 베이킹 접시에 넣고 소금과 양파와 마늘을 뿌려 탄산염이 완전히 덮 이도록하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 스트립으로 자르고 양파 마늘 층에 넣으십시오. 치즈를 갈아서 감자 위에 얹습니다. 사워 크림을 부어 예열 된 오븐에 200도까지 넣어 요리 될 때까지 굽습니다.
주의
고기를 굽는 동안 새는 주스에 부어 넣으면 고기가 더 맛있습니다.
유용한 조언
고기가 타거나 마르지 않도록 오븐에 작은 물통을 넣으십시오. 증기는 고기가 타거나 마르지 않도록 보호합니다.