추운 계절에 냉장고에서 겨울 딸기를 얼리면 육즙과 건강 딸기를 즐길 수 있습니다. 요리를 좋아하지 않고이 레시피에 많은 시간을 보내고 싶지 않은 사람들도 마스터 할 수 있습니다.
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사용 설명서
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딸기가 신선 할 때, 즉 정원에서 수확 한 후 몇 시간 이내에 냉장고에서 겨울 동안 딸기를 얼리는 것이 좋습니다. 이 경우에만 과도한 열처리를 피하고 모든 영양소와 비타민을 유지합니다. 딸기를 철저히 헹구고 잎을 제거하고 딸기를 깨끗한 냅킨이나 유포에 말리십시오. 그런 다음 여러 조달 방법 중 하나를 진행할 수 있습니다.
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가장 쉬운 방법은 냉장고에서 딸기를 얼려서 깨끗한 플라스틱 용기 나 비닐 봉지에 비례 적으로 펴서 냉동고에 넣는 것입니다. 그러나이 방법에는 단점이 있습니다. 일반적으로 전체 열매는 서로 달라 붙고 해동 후 연속 덩어리 형태를 취하므로 사용하기가 쉽지 않습니다. 또한 딸기는 원래의 맛과 향기를 빨리 잃습니다.
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딸기를 미리 설탕을 바르고 약간 으깬 다음 가방에 담아 냉동하십시오. 제상 후, 케이크에 대한 완성 된 충전재의 편리한 버전 또는 과일 음료의 빠른 준비를위한 기초를 얻습니다. 베리를 플라스틱 용기에 넣고 설탕에 졸거나 찔린 경우 디저트로 또는 뜨거운 음료와 차가운 음료의 첨가제로 사용할 수있는 아름다운 연탄을 얻을 수 있습니다.
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냉장고에서 겨울 동안 딸기를 얼기 전에 각 베리를 2-4 부분으로 자르고 얼음 깡통에 설탕을 넣으십시오. 결과적으로 유제품, 알코올 및 기타 음료에 아름답고 맛있고 냉각 보충제를 얻을 수 있습니다.
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건강 음료의 기초로 겨울 딸기를 얼릴 수 있습니다. 먼저 같은 양의 딸기, 설탕 300g, 레몬 주스 한 스푼 또는 구연산 5g을 첨가하여 0.5 리터의 물에서 시럽을 준비하십시오. 신선한 딸기를 용기에 넣고 차가운 시럽을 채우고 냉동실에 넣으십시오. 얼린 덩어리를 안경에 담아 얼린 다음 저어주십시오. 맛있고 건강한 딸기 스무디를 얻을 수 있습니다.
유용한 조언
딸기를 먼저 냉동고에서 냉장고로 옮기고 서서히 실온에서 주장하여 딸기를 녹이십시오. 이 경우 열매는 맛과 건강 특성을 잃지 않습니다.