호박은 때로는 다양한 영양소의 야채 중에서 챔피언이라고합니다. 그녀는 베타 카로틴 펄프, 비타민 C, E, B1, B2, 미량 원소 철, 칼슘, 코발트, 칼륨, 실리콘, 구리, 마그네슘, 불소의 높은 함량으로 인해 높은 순위를 받았습니다. 호박은 거친 섬유질이 거의 없으므로 귀중한식이 제품입니다.
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과일의 펄프는 조밀하고 부드럽기 때문에 굽고 요리하는 것이 편리합니다.
호박으로 죽을 요리하는 법?
가장 유명한 호박 요리는 호박이며, 이 과일의 펄프가있는 기장 죽입니다. 이 경우 일반적인 "기장"을 요리하십시오. 우유, 버터, 다진 닭고기 달걀에 끓인 호박 조각이 추가됩니다. 혼합물을 조심스럽게 혼합하고 20 분 동안 예열 된 오븐에서 팬에 옮긴다. 그러한 죽의 향기와 맛은 가장 까다로운 미식가조차도 기뻐할 것이지만 누구나 기장으로 호박을 올바르게 요리 할 수 있습니다.
호박에서 마멀레이드 또는 젤리를 요리하는 방법?
맛있는 호박 끓는 요리법이 두 가지 이상 있습니다. 그것은 펄프에서 잼, 캐비어, 캐서롤 일 수 있습니다. 그러나 호박 마멀레이드는 특히 흥미로운 것 같습니다.
그것을 요리하기 위해 구운 호박 1kg과 과립 설탕 1 파운드를 물없이 상당한 밀도의 상태로 끓입니다. 이 과정에서 바닐린, 계피 또는 묘미가 혼합물에 첨가되어 완제품에 piquancy를줍니다.
많은 사람들이 호박 젤리와 사랑에 빠졌습니다. 준비를 위해 과일을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 강판에 바르십시오. 주스를 짜낸 후 주스 3 잔에 물 1 잔의 비율로 물과 혼합 한 다음 모든 것을 끓입니다. 뜨거운 혼합물에서 1 큰술의 희석 된 전분이 도입되어 말 그대로 몇 분 동안 끓입니다. 마지막 단계는 레몬 주스를 결과 젤리에 넣고 제품을 완전히 섞어 잠시 동안 그대로 두는 것입니다.
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