손님이나 스태커들이 달콤한 파이나 고기 파이를 맛본 후 보충제를 요청하고 "얼마나 맛 있습니까? 이 소식을 다시 들으려면 달콤한 간식과 야채, 고기 또는 생선 파이에 적합한 매우 간단한 요리법에 따라 choux pastry를 만들어보십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 1 큰술. 우유;
- 버터 50g;
- 계란 2 개
- 0.5 tsp 염;
- 0.5 tsp 베이킹 소다;
- 1 작은 술 설탕
- 밀가루.
사용 설명서
1
우유를 작은 냄비에 붓고 천천히 불을 피우십시오. 버터를 갈아서 우유와 결합하십시오. 오일이 녹을 때까지 기다렸다가 팬의 덩어리가 끓기 시작합니다.
2
소금, 설탕 및 소다를 첨가하십시오. 우유가 거품이 나기 시작하면 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 작은 노란 덩어리가 있어야합니다.
3
이제 반죽을 약간 식힐 필요가 있습니다. 이 과정의 속도를 높이려면 팬에서 컵 또는 깊은 접시로 옮기십시오. 10-15 분 기다립니다.
4
계란을 반죽에 넣습니다. 잘 섞고 밀가루를 넣으십시오. 손에 달라 붙지 않도록 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 비닐 봉지에 싸서 냉장고에 20-30 분 동안 넣습니다.
5
이 과자는 맛있는 구운 파이를 만듭니다. 오븐이 반죽을 너무 많이 말리고 맛있는 부드러운 간식 대신 크래커를 만들더라도이 요리를 망칠 수는 없습니다.
6
양배추, 다진 고기, 생선, 으깬 감자를 채 웁니다.
7
반죽을 작은 조각으로 자르고 중간 크기의 케이크를 굴립니다. 마요네즈를 조금 뿌려주세요. 충전물을 넣고 삼각형, 마름모 또는 파이의 일반적인 형태로 반죽에 싸십시오.
8
파이를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 위에 노른자위를 입히고 오븐에서 180도 온도에서 30-35 분 동안 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내 와플 타월로 덮으십시오. 다과가 약간 식었을 때, 테이블에 제공 될 수 있습니다.
9
그런 커스터드 텍스트에서 맛있는 케이크를 구울 수 있습니다. 반죽을 6-8 케이크로 굴립니다. 가능한 한 얇게 만드십시오. 팬을 자르고 양쪽에서 케이크베이스를 볶습니다. 오일이 동시에 첨가되지 않습니다.
10
케이크를 연유 또는 기름기 많은 크림과 결합하십시오. 위에 견과류로 장식하십시오. 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 케이크가 크림에 잘 담가지면 서빙하십시오.