밀레는 유리한 특성으로 잘 알려져 있습니다. 그것은 몸에서 독소를 제거하고, 심장을 회복시키고, 일반적인 강화 효과를 가지며, 당뇨병과 죽상 동맥 경화증에 유용합니다. 기장 죽은 건강이 좋지 않은 어린이와 사람들의 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다.
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당근과 사과와 기장 죽
이 조리법에 따라 기장 죽을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.
-기장 300g;
-사과 200g;
-80g의 당근;
-60 꿀;
-소금;
-600 ml의 물.
우선, 당근을 씻어서 끓입니다. 시리얼을 뜨거운 끓인 물, 소금에 부어 끓으십시오. 기장이 모든 물을 흡수하면 뚜껑으로 팬을 단단히 닫고 약간 끓는 물로 수조에 20 분 동안 두십시오.
사과를 씻고 말리고 얇은 조각으로 자르고 삶은 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르거나 자릅니다.
준비된 기장 죽에 준비된 사과와 당근을 넣고 꿀로 양념하고 잘 섞어 저열로 따뜻하게하십시오.
기장 죽은 당근으로 만 요리 할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
-기장 가루 200g;
-물 500 ml;
-당근 1 개;
-버터 30g;
-설탕 20g;
-소금.
기장을 정렬하고 따뜻한 물로 헹굽니다. 끓인 물에 소금을 가져다가 소금을 넣고 맛을 부어 준비하십시오. 죽이 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 그런 다음 세라믹 냄비로 옮기고 뚜껑으로 덮고 예열 된 오븐에 넣고 저열로 저열을 가져옵니다.
당근을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 갈아서 버터로 볶습니다. 준비된 기장 죽과 당근을 섞어 섞습니다.
코티지 치즈와 기장 죽
코티지 치즈로 기장 죽을 만들려면 다음을 수행해야합니다.
-기장 1 컵;
-2 ½ 컵의 물;
-커티지 치즈 200g;
-2 큰술. l 버터;
-2 큰술. l 설탕
-소금.
씻은 기장을 끓는 소금물에 붓고 부드러워 질 때까지 15-20 분 동안 저어줍니다. 죽이 두꺼워지면 버터, 입자가 굵은 설탕 및 코티지 치즈를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 5 분 동안 저열로 요리합니다.
그런 다음 팬으로 뚜껑을 덮고 수건으로 감싸고 40-50 분 동안 끓입니다.