라즈베리 잼은 매우 맛있습니다. 그대로 먹거나 차와 함께 먹을 수 있습니다. 팬케이크와 함께 제공되며 파이, 파이 및 기타 디저트를 채우는 데 사용됩니다. 라즈베리 잼에 대한 하나의 표준 레시피는 존재하지 않는 것이 분명합니다. 각 주부는 라즈베리 잼을 더 맛있게 만드는 데 도움이되는 자신의 트릭과 비밀 성분을 가지고 있습니다. 그러나이 진미의 주요 구성 요소는 라스베리와 설탕입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 라즈베리 1kg
- 설탕 1.5 kg
- 잼용 조리기구
- 기성품 잼 항아리.
사용 설명서
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1kg의 씻고 분류 한 딸기 당 라즈베리 잼을 만드는 조리법 중 하나에 따르면 1.5kg의 설탕을 섭취하십시오. 라스베리를 그릇에 넣고 잼 을 요리하십시오. 딸기 위에 설탕을 뿌린다. 이 상태에서 열매를 시원하고 어두운 장소에서 8-10 시간 동안 양조하십시오. 그 후, 잼을 불에 태우고 끓여서 20 분 동안 요리하십시오.
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물론 가장 유용한 것은 잼이며, 더 많은 비타민과 다른 유익한 물질을 저장하기 때문에 열처리가 가장 적습니다. 다른 방법으로이 잼을 5 분이라고도합니다. 그것을 준비하려면 1kg의 라스베리를 섭취하십시오. 딸기가 손상되지 않도록 조심해서 헹굽니다. 라스베리에 설탕을 5 시간 동안 뿌린 다음 생성 된 시럽을 비 웁니다. 고열로 10 분간 끓입니다. 그런 다음 열을 줄이고 시럽에 라스베리를 넣고 끓여서 5 분 동안 요리하십시오. 8-10 시간 후 잼을 다시 끓여서 5 분 더 끓입니다. 항아리에 잼을 부으십시오.
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라즈베리 잼을 준비하는 세 번째 방법은 라즈베리를 설탕으로 덮은 후 3-4 시간 후에 형성된 액체를 배출해야한다는 것입니다. 결과 시럽을 5 분 동안 삶아 라즈베리를 부으십시오. 익을 때까지 열매를 약한 불로 삶습니다.
유용한 조언
그 맛 외에도 라즈베리 잼에는 치유력이 있습니다. 라즈베리와 라즈베리 잼에는 암 세포의 형성을 막는 산과 아스피린에 미치는 영향이 유사한 물질이 포함되어 있습니다. 따라서 감기에는 라즈베리 잼이 함유 된 차가 온도를 낮추는 데 도움이됩니다. 또한, 동일한 물질이 혈액을 가늘게합니다. 이는 특히 혈액 응고에 문제가있는 사람들에게 해당됩니다.
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