커피를 양조하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 모두가 그에게 가장 적합한 것을 선택합니다. 때로는 분위기, 회사 및 환경에 따라 새로운 것을 시도하고 싶습니다. 이 조리법은 완전히 다르므로 선택할 수 있습니다. 지금 당신에게 맞는 것.
레시피를 선택하십시오
좋은 커피의 기본 원리는 커피를 추출하기 전에 분쇄해야한다는 것입니다. 터크, 세자 베 또는 커피 머신에서 분쇄하는 순간부터 잠들 때까지 더 많은 시간이 지날수록 더 많은 맛을 잃어 버립니다.
동부 커피
-갓 분쇄 한 커피 2 작은 술 (1 회 제공량, 이 방법은 가장 강한 것으로 간주 됨)
-설탕 1.5-2 티스푼
100ml 터크에 설탕을 붓고 불을 붙입니다. 곧 설탕이 녹고 캐러멜 화 과정이 시작됩니다. 설탕이 어두워지면 터크를 열에서 제거하고 거기에 갓 갈린 커피를 넣고 물을 부으십시오.
끊임없이 저어 주면서 끓으십시오. 커피를 약간 진정시키기 위해 2 분 동안 불을 끈다. 절차를 세 번 반복하십시오. 커피를 양조하는 동부 방법에서는 커피 찌꺼기가 컵을 부어 컵을 부어 일정 시간 동안 고착시킵니다. 이것으로 5 분이면 충분합니다.
폴란드 커피
커피를 만드는 가장 쉽고 빠른 방법 중 하나입니다.
끓는 물. 끓는 물로 컵을 데 웁니다. 갓 분쇄 한 커피 1 티스푼을 붓습니다. 끓는 물을 부어 섞는다. 커피 표면에 거품이 나타나면, 완전히 추출하기 위해 접시로 컵을 7-8 분 동안 닫으십시오.