잣은 시베리아 삼나무의 씨앗으로 지중해 소나무 (소나무)의 먼 친척입니다. 그들은 다른 것보다 몇 배 더 많은 비타민을 가지고 있으며 두 배나 많은 미네랄이 있습니다. 그들은 우유와 고기보다 훨씬 중요한 아미노산을 함유하고 있습니다. 잣에서는 섬유질이 완전히 없습니다. 그들은 높은 영양 및 의약 가치가 있습니다.
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사용 설명서
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그들은 풍부한 요오드 공급원뿐만 아니라 철분 및 레시틴 공급원으로서 가치가 있습니다. 인산염의 양에 의해, 이러한 견과류는 다른 모든 알려진 견과류 및 오일 시드 중에서 이어집니다. 100 그램의 잣 견과류는 망간, 칼륨, 마그네슘, 구리, 아연, 코발트와 같은 신체에 부족한 아미노산 및 미량 원소에 대한 인간의 일일 필요를 충족시키는 것으로 입증되었습니다.
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잣을 끓일 때는 먹을만큼 냄비에 넣으십시오. 너트를 완전히 덮을 수 있도록 물을 붓습니다. 15-20 분 동안 요리해야합니다. 너트를 비우고 뒤집기 때문에 노력이 덜 필요하며 핵소체는 그대로 남아 있습니다.
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삼나무 우유는 젖소에 알레르기가있는 영아의 영양에 사용되며 수유모가 수유를 향상시키는 데에도 권장됩니다. 삼나무 우유를 만들려면 600 그램의 견과류를 섭취하십시오. 껍질을 벗기고 껍질을 제거하려면 끓는 물에 소쿠리에 2-3 분 동안 견과류를 담그십시오. 배수구, 주방 타월에 올려 놓으십시오. 견과류를 싸서 가볍게 문지릅니다. 이 과정에서 피부가 쉽게 벗겨집니다. 나무 박격포를 가지고 조심스럽게 견과류를 닦아 내고 따뜻한 끓인 물 300ml를 서서히 첨가하십시오. 결과 우유를 다른 용기에 붓고 케이크에 따뜻한 물 300ml를 더 넣고 짜서 이전 우유로 배출하십시오.
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구운 소나무 견과류는 디저트와 샐러드에 추가 할 수 있으며 요리에 멋진 맛을 더하고 직접 먹습니다. 껍질을 벗기고 껍질에서 소나무 견과류의 껍질을 벗기고 마른 수건으로 껍질을 제거하십시오. 견과류를 잘 가열 된 마른 팬에 한 번의 코팅으로 붓습니다. 나무 숟가락이나 주걱으로 빨리 타서 타지 않도록하십시오. 조리 온도를 점차 낮추십시오. 팬에 젖는 정도에 따라 잣을 5-10 분 동안 구운 것.