젤리는 프랑스 인이 발명 한 맛있는 저칼로리 디저트입니다. 젤라틴을 첨가하여 요리 한 과일과 열매로 만들어졌습니다. 식히고 젤리는 굳어 젤라틴 형태를 취합니다. 요리사의 주요 임무는 투명한베이스로 포화 된 밝은 색의 젤리를 얻는 것입니다.
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사용 설명서
1
곰팡이의 바닥에 오렌지 젤리 조각을 채우고 냉장고에서 양조 한 다음 움푹 패인 블루 베리를 넣고 젤리를 부어 베리 전체를 덮습니다. 얼어 붙을 시간을주세요. 포도를 위에 올려 놓고 다시 젤리를 부어 냉장 보관하십시오.
2
바나나와 포도 조각을 곁들인 포도 주스에서 냉동 젤리를 장식하고 휘핑 사워 크림, 요구르트 및 설탕 (1: 1 비율)을 섞어 뿌립니다.
3
밀크 젤리 (우유, 설탕, 바닐린, 젤라틴) 및 커피 젤리 (신선하게 분쇄 된 커피, 물, 계피, 젤라틴) 층을 경화 후 베일리스 리큐어를 부어 넣으십시오.
4
냉동 아몬드 젤리 (알몬드, 물, 우유, 젤라틴, 설탕 조각)를 투명 유리에 붓고 유리 가장자리에 오렌지 슬라이스를 고정하고 아몬드를 뿌립니다.
5
요리 후 와인, 레몬 주스 및 젤라틴과 함께 민트 젤리 (민트, 물, 설탕, 젤라틴)를 붓습니다. 식힌 후 천도 복숭아, 피스타치오 아이스크림 및 박하 잎 조각으로 장식하십시오.
6
칙칙한 젤리 (사과, 구스베리)에서 봉사하기 전에 체리 시럽 또는 체리 / 라즈베리 잼을 첨가하여 대조하십시오.
7
아이스크림과 휘핑 크림을 곁들여 라즈베리 또는 체리 젤리로 장식합니다.
유용한 조언
젤리를 만들기위한 기본 팁:
-알루미늄 접시에 젤리를 요리하는 것은 권장하지 않습니다.
-젤리가 놓여있는 접시의 바닥은 형성을 막기 위해 따뜻해야합니다.
-요리하는 동안 맛을 향상 시키려면 레몬 주스를 조금 넣으십시오.