모피 코트 아래 청어는 많은 사람들에게 사랑받는 샐러드입니다. 그리고 평일과 휴일에는 항상 테이블에 적합합니다. 그러나 휴일 동안 나는 요리 한 접시를 장식하기 위해 테이블을 우아하게 만들고 싶습니다. 약간의 인내심과 테이블에 진정한 요리 걸작이 될 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -삶은 계란의 단백질;
- -삶은 사탕무;
- -마요네즈
- 또는
- -삶은 당근
- 또는
- -삶은 계란의 단백질;
- -비트 뿌리 주스;
- -파슬리
- 또는
- -소금에 절인 청어 필레;
- -파슬리와 딜의 채소.
사용 설명서
1
입증 된 레시피에 따라 모피 코트 샐러드 아래 청어를 만드십시오. 그 안에있는 최고 층은 사탕무에서 마요네즈로 얼룩 져 있어야합니다.
2
타원형 접시에 만든 샐러드는 물고기 형태로 장식 할 수 있습니다. 삶은 달걀 흰자위를 좋은 강판에 문지릅니다. 생선 머리 샐러드에 넣으십시오. 삶은 사탕무에서 눈, 입, 지느러미, 꼬리를 만듭니다. 마요네즈와 함께 "모피 코트 아래 청각"의 전체 표면에 비늘을 그립니다.
3
샐러드를 선물 상자로 장식하십시오. 이렇게하려면 직사각형 평행 육면체 형태로 접시에 놓으십시오. 삶은 당근에서 2-3mm 두께의 스트립을 자르십시오. 이것은 리본입니다. 상자에 붕대를 감는 리본 형태로 샐러드에 당근 스트립 4 개를 놓습니다. 샐러드의 중심에서 당근 리본의 교차점에서 활을 만드십시오. 길이가 다른 당근 조각을 잘라서 반으로 접으십시오. 먼저, 큰 활의 4 가지 요소를“상자 붕대”리본 사이에 놓으십시오. 활 요소를 4 개 더 올려 골고루 분배합니다. 활의 중앙에 버터 또는 당근 장미를 넣으십시오 (삶은 당근 스트립을 꼬아 서 새싹 모양을 만듭니다).
4
끓인 단백질을 갈아서 두 부분으로 나누고 다른 요리에 배치하십시오. 신선한 비트 뿌리 주스를 소량의 부분에 부어 넣으십시오. 다람쥐와 주스를 섞는다. 단백질이 라일락 색이 될 때까지 주스를 넣으십시오. 샐러드에 "모피 코트 아래 청어", 삶은 달걀 노른자가 뿌려지고, 강판에 강판을 뿌린 후 흰색과 라일락 다람쥐에 쌓입니다. 그들 사이에 파슬리 지점을 펼치십시오. 당신은 라일락 꽃다발을 얻었다.
5
짠 청어 장미로 샐러드를 장식하십시오. 청어 필레를 얇게 자릅니다. 평평한 접시에 장미를 형성하십시오. 이렇게하려면 첫 번째 슬라이스를 원뿔로 굴립니다. 첫 번째 조각을 두 번째 조각으로 감 쌉니다. 당신이 원하는 직경의 장미를 얻을 때까지 꽃잎을 추가하십시오. 주걱을 사용하여 장미를 "모피 아래 청어"로 옮기고 꽃잎을 구부립니다. 직경이 다른 장미 몇 개를 만드십시오. 파슬리와 딜의 장식으로 샐러드를 장식하십시오.