가재는 매우 구체적입니다. 다른 해산물과 마찬가지로 오랫동안 보관되지 않습니다. 물론 구입 직후에 끓이는 것이 가장 좋지만 불가능하다면 어떻게해야합니까? 다행히 가재를 며칠 동안 살릴 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
사용 설명서
1
모든 생명 유지 기관의 완전한 기능을 위해서는 암이 물에 있어야하며, 바람직하게는 그것이 뽑힌 바로 그 안에 있어야합니다. 원칙적으로, 우리는 가재를 저장하는 데 사용됩니다. 충전 재료는 중요하지 않습니다. 목재, 플라스틱 일 수 있지만 대부분 이러한 목적으로 금속 격자가 사용됩니다. 케이지는 강물이 담긴 용기에 넣고 덮어야합니다. 이것이 가능하지 않은 경우 케이지를 욕실에 일반 물로 넣을 수 있습니다. 왕새우는 물에서 얻는 산소가 필요하기 때문에 매일 교체해야합니다. 가재는 먹이를 주어야한다는 것을 명심해야한다. 그들은 음식에서 물고기를 선호하지만 그러한 음식은 싸움을 유발할 수 있으며, 가재에서는 대개 발톱의 형태로 외상으로 끝납니다. 생 감자, 완두콩 포드, 다양한 허브와 같은 식물성 식품을 선호하는 것이 좋습니다. 이 저장 방법은 암의 수명을 3-5 일 이상 연장 할 수 있지만 모두 개별적으로 가능합니다.
2
가재는 수생 환경 밖에서 보관할 수 있지만 물 없이는 숨을 쉬기가 어렵 기 때문에 공기 중 유통 기한은 1-2 일에 불과합니다. 가재는 시원하고 습한 곳에 보관해야합니다. 실내는 가능한 자주 환기해야합니다. 수명을 유지하면 스프레이 병에서 정기적으로 스프레이하는 데 도움이됩니다. 물이 절대적으로 없으면 암은 젖산의 방출로 인한 통증으로 고통받습니다.
3
일부 주부들은 냉장고에 살아있는 가재를 보관합니다. 이를 위해 흐르는 물로 씻어서 냉장고 바닥 선반이나 과일과 채소를 보관할 수있는 구획에 깨끗한 비닐 봉지에 넣습니다. 온도가 약 0ºС 인 신선도 영역입니다. 이러한 조건에서 가재는 4 일을 넘을 수 없습니다.
4
암의 상태를 모니터링해야하며 죽은 동물이 발견되면 총 질량에서 즉시 제거해야합니다. 첫째, 썩은 암은 청소부이며 즉시 음식으로 죽은 암을 먹기 시작합니다. 게다가, 부패하는 시체에서 다소 강한 냄새가납니다. 둘째, 그는 실수로 살아있는 가재와 함께 냄비에 들어갈 수 있으며 독소가 이미 물에 들어가서 심각한 중독을 일으켜 전체 배치를 버려야합니다. 그리고 가재의 맛은 완전히 망할 것입니다. 죽은 암은 완전한 운동 부족과 완전히 직선적 인 목으로 식별 할 수 있으며, 이는 살아있는 암에서 항상 약간 비틀어집니다.